揣面详细攻略的精选大全

揉馒头需要揣面，这我也是刚知道，据说是为了面粉起筋，我百度一天也没有具体答案，但是口感确实很棒，比起以前我没有揣面的馒头而言，美味多了。第一次揣面差点累死我，掌握不到要领，就纯拼体力，这揣面，也是个耐心活，需要静心操作，第一...

用料肉（1*2*2cm）300克料酒（腌制用）15克蚝油（腌制用）10克生抽（腌制用）30克（希望颜色深可以用老抽）白糖（腌制用）8克玉米淀粉（腌制用）10克玉米油10克烤箱版烤肉串（详细攻略）的做法肉腌制2小时如果喜欢颜色好看的话，可以把生抽换成老抽串好...

既然recipe在新浪上可以随意搜索到，偶就也无良的来上个过程吧~~用料A糖67g蛋黄173gB牛奶562g淡奶油95gC低粉90gD蛋白270g糖97g浮云卷~~~详细攻略篇的做法准备称量材料材料A拌匀拌至无明显颗粒感，颜色变浅，体积增大~~淡奶...

这是一款粗粮馒头，很健康，口感也非常棒，这个方子我测试过好几次，最终这个比例、做法最棒。用料全麦面粉1000克酵母3克水若干三色藜麦250克藜麦全麦面馒头（详细攻略）的做法自己做的时候不用这么严格，我为了算比例所以都称重了...

用料红豆层红豆100克水300克黄油40克红糖100克（白糖也可，红糖颜色深点）吉利丁片20克牛奶层牛奶100克吉利丁片10克糖15克天空层蝶豆花（蓝蝴蝶）5朵水300克吉利丁片20克糖60克银河羊羹（详细攻略）的做法红豆泡3个小时以上，或者直...

用料面粉500克盐克水克黄瓜根糖克十三香南德料红油辣椒醋家庭凉皮儿做法详细攻略的做法一斤面家常小麦面粉小甜甜手工凉皮儿制作攻略🌹一、和面，我用了大概一斤的面，加入适量的水，自行掌握，和的面团不要太硬，比着包饺子的...

波兰种因法国的波兰烘焙师而得名，在面包烘焙当天或者头一天制作，用等量的水和面粉制作，如果可以，室温发酵更好，今天，让我们一起走进波兰种发酵的奇妙之旅，我会把波兰种各个状态都呈现出来给大家，波兰种不看时间看状态，新手自己...

用料土豆1个鸡蛋1个面粉适量克火腿1片食盐适量五香粉适量煎土豆饼-详细攻略的做法土豆切丝，用刨丝器简单粗暴。火腿（各种带味的肉都可以，最好熟肉）切丁面粉适量，因为还有土豆火腿等配料，不需要很多，而且面粉也超耐吃，五分之一...

世界上好吃的东西太多了，但能亲手做的却不多，此方曲奇是我参考了很多大神做的，第一次尝试，居然出奇的好吃，黄油的奶香味配点盐巴，真的好好吃，做好之后给了数人尝试，每一个都说太好吃了，比买的好吃太多了，那我就放心了，其实我吃第...

昨天上传了酱肉包子，一晚上过去，4000阅读量300收藏。我不是做包子做手工的人啊，你们这样，让我赖以生存的火锅串串香小面凉拌菜怎么想！！！我是重庆人啊！！！你们关注我做的包子超过火锅小面啊！！！有一种被戴绿帽的无力感。最后说一句，鲜...

这个肉包子是传统的肉馅拌法，在调味上添加了黑胡椒粉，如果喜欢辛辣口味的可以加多一点黑胡椒粉让辛辣味更明显一点。不喜辛辣就少加一点或者用一点白胡椒粉代替即可。另外在肉馅中可以包裹芝士或者咸蛋黄，使口味有更多的...

呛面馒头比普通刀切的好吃很多，香甜有嚼劲，但是手工也绝对是一个体力活😞尤其是一发后的呛面过程，实在是耗体力磨性子的一项工作😣最近总在琢磨有没有什么办法能够替代这个过程～～当然，还有面包的手套膜我也尝试手动揉过，半个...

给自己看的食谱用料新鲜蛋白3个80g蛋黄3个50g玉米淀粉5g玉米油35g细砂糖蛋黄20g蛋白40g60g纯牛奶40g低筋面粉50gForme戚风蛋糕详细攻略的做法入烤箱前轻轻震出大气泡150度50分钟蛋黄糊蛋黄加入砂糖搅拌至溶解可在温水...

我确实不是做手工的人，这是我人生中第二次做包子，第一次在十三年前。别说包子了，就连饺子，我都能包出不一样的烟火风。馅料是需要炒的，很多人喜欢用肉皮混搭到馅料里面去，我不吃肥肉，彻底放弃肉皮和肥肉计划。凑合看吧，反正酱...

都说包子好看，关键在于褶；很多朋友问，自己做的包子蒸完后就没褶了，虽然自己做的健康美味，但卖相却是差了点。色香味就差了个“色”，也是挺纠结的！那我们今天就来说说包子的事吧，但愿今天这个菜谱能帮助到你，让你也能做出白白胖...

儿时记忆，一直难忘，皮喧肉香。步骤详细，其实是啰嗦，照片面团的颜色发黄，是因为放了鸡蛋，还有灯光和手机的问题。蒸出来的面还是很白的。用料面团用料面粉500克酵母5克水280-300克白砂糖1克盐1克鸡蛋1个奶粉10克肉馅用料肉馅...

终于等到温度正好，欠了好久的作业可以补上来。这是许久之前某老师布置给我的作业，如今呜已经认认真真地完成。我是有多幸运，烘焙的这一路有那么一双眼睛一直看着守着。以后的以后，即便只是为这双眼睛偶尔的回眸我也会更更...

我不太爱吃鸡鸭，一般都是买老鸡老鸭炖汤，这次做的肥肠鸡，也是计划了好久才做的，没做多少，但是也吃了两三天。用料肥肠一斤多鸡四分之一，大概半斤多芋头1斤豆腐1块大概一斤干辣椒适量小米辣适量青花椒适量卤料适量老姜2-3块...

如果你想要吃的是某些连锁“西餐”店里用铁板盘装着陪着意面煎蛋浇满黑椒汁番茄酱的“牛排”的话，那就拿不要往下看了。想要吃一块好牛排性价比最高的方法当然是在家里自己烹饪，好牛排的烹饪非常简单而且极其美味，当然如...

米饭汉堡真的是我从小就喜欢吃的早餐和点心，米饭饼代替面包不仅更加亚洲风味，而且更加清淡适合更多人日本流行很久的米饭汉堡在国内好像并没有那么普遍前不久因为在纽约找到了米汉堡激动了很久，但味道不如我意只好自己发...

这款白吐司配料简单，操作简单，味道却丝毫不单调。麦香十足的外皮，Q弹绵软的内芯。无论是单吃或是抹上黄油果酱，或是做成三明治都是十分合适的。如果你不喜欢过多辅料的味道，不妨试一下这款吐司。本期吐司内容干货满满，请做...

羊肚菌挺贵的，香味还行，比不上虎掌菌。而且，羊肚菌比虎掌菌还要贵！！！你们倒回去看我炖的虎掌菌鸡汤。羊肚菌是在淘宝买的，卖家赠送了羊肚菌的菇脚，就是灰白色那个。用料鸡半只羊肚菌适量羊肚菌菇脚适量老姜1块盐少量白酒1瓶盖...

尝试过下厨房里分享的几个方案，都做不出别人家千层那种层层分明、干净利落的样式，总是以失败告终，后来朋友告诉我，不管蒸什么样式的马蹄糕，马蹄粉跟水的完美比例是3:20，即使是加了各种调味配方，例如椰浆，也要把它的含量算入水...

幼儿园美食义卖，只好再作冯妇用料鸡蛋带壳570克牛奶108克色拉油90克低筋粉190克绵白糖（蛋黄用）45克绵白糖（蛋白用）90克泡打粉2克盐1克纸杯蛋糕（详细攻略）的做法分离蛋白蛋黄。特别是蛋白盆里，不能有一点水、油、蛋黄，都是会影...

宝宝每次都能吃十多个～特别好吃～用料馄饨皮50张肉馅适量洋葱1/5个葱3段姜3片蚝油1勺生抽1勺花椒面1小撮花生油2勺花椒20粒味极鲜1勺香油3滴香菜若干根虾皮若干海苔碎若干片盐适量超详细制作攻略｜鲜肉大馄饨的做法先制作...