酸辣剁椒脆皮鱼的精选大全

根据我自己的口味，稍微改动过的脆皮鱼，希望大家喜欢。自己感觉有点川湘结合，四川的脆皮鱼+湖南的剁椒鱼？用料鱼（草鱼，鲤鱼随意）一条姜8片大蒜3瓣大葱1根小葱2根料酒1勺胡椒粉1匙鱼露（蒸鱼豉油）1勺盐适量白糖适量小米辣（成品剁椒...

今天买了一条三斤多的胖头鱼，来做一个一鱼两吃，鱼头剁椒，鱼尾麻辣水煮鱼。鱼让老板处理好。用料主要材料：胖头鱼鱼头1个辣椒酱材料部分：小米辣50克青线椒50克大蒜50克生姜一块青花椒粉3克盐12克鸡精适量味精适量腌鱼调料部...

又到了做剁椒酱的时候。有的菜肴，要做出地道的口味，正宗的酱料非常重要。为了某些菜，我会提前几年，专门种香草，制作酱料。川菜离不开泡姜泡辣椒，家里专门泡了好几坛子泡菜。如此，才能做出地道的霍香鲫鱼，泡椒烧鱼，各种泡椒炒菜...

我自己研究出来的一个汤面，没想到还挺好吃的，之前也看了别的厨友的酸辣面，可是没那么多食材，所以自己有什么就鼓捣什么，调料食材都是现成的，汤底真的特别好喝，有条件的也可以多加点自己喜欢吃的，用料猪油适量青菜随意猪肉随意...

用料鸡大腿一只香菜少许柠檬半个小辣椒少许蒜泥少许花生少许白糖少许醋少许橄榄油少许酱油少许『sawadika麻椒酸辣脆皮鸡』的做法锅烧烧热后，把鸡皮朝锅放入，调到最小火。切勿放油，使用鸡油去煎鸡！两面煎制金黄色，撒入些胡...

看到家里剩这么多辣椒就做来玩玩！咦，没想到味道不错，好吃又简单的方子就教给你们啦！用料小米椒一盒青椒10只萝卜干用手抓一把盐咸鱼酱老干妈油鸡精剁椒辣椒酱的做法把小米椒，青椒，萝卜干剁碎锅内热油，把辣椒放进去，进尽量多放...

夏天吃稀饭的时候，来几口腌辣椒，真是爽歪歪呀！用料蒜8瓣盐6勺生抽3勺醋8勺青辣椒20个红小米辣10花椒粒50粒凉白开1碗冰糖50克腌酸辣椒（脆辣椒）的做法辣椒去籽，选择辣椒的时候选硬皮薄皮的辣椒，腌出来更脆。去完籽的辣椒洗干...

这个做法简单，且鲜、香、微辣、微麻，味道极佳，吃虾吃到吃完舔手指的地步。用料皮皮虾1斤香叶2片花椒20粒盐2小勺姜4片葱3根蒜6瓣料酒少许白芝麻一勺大葱1根豆瓣酱3勺坛坛香3勺香辣皮皮虾（剁椒版）的做法皮皮虾泡水，如果水浑...

龙胜号称“百节之县”，关于辣椒就有两个节日：马海辣椒节与伟江红椒节。酸剁椒也是龙胜人餐桌上的特色之一，小时候有一小碟酸剁椒能吃两碗饭，满满的回忆……用料剁椒5斤粗盐100克大蒜200克冰糖50克52度的酒20克酸剁椒的做...

用料草鱼皮3-4条洋葱一小个青椒1个蕃茄2个姜丝少许万能炸粉（我用的是半岛牌的）半包酱油1勺盐少许蕃茄酱少许糖少许油适量酸甜脆鱼皮的做法把鱼皮切成正方块，在带肉的一面上花刀，洋葱和青椒切成块状，蕃茄却皮后切成小丁，姜切...

👩亲爱的妈妈带了一大包剁椒给我寻思做什么呢不如就做点酱吧易保存吃饺子🥟面条🍜都可以加一点sonice用料剁椒一斤姜一只大蒜3个白糖按量盐按量高度白酒一丢丢不然酒味太重也影响口感花椒20粒葱四五根香菜七八根干辣...

前久买了5斤二荆条，于是陷入了辣椒酱的疯狂。😂记几个方子和味道（试吃都是在做好后第二周末）。用料红辣椒（二荆条）适量盐适量其他辣椒酱/剁辣椒/酸辣椒/榨辣椒的做法先统一把所有辣椒洗净，晾干。★下面的方子用的都是红二荆...

湖南人都爱吃辣在湘西农村每家每户都做的有几坛酸辣椒夏日干完农活回家桌上都会摆上一碟炒的酸辣的酸辣椒吃上一口整个味觉都被激发出来为午后增添了一抹独特的记忆用料辣椒1000g蒜500g姜500g白酒250g酸辣剁辣椒的做...

秋冬一到，到处都是生姜的天下。用新鲜子姜加剁椒一起腌制，酸酸脆爽，超级下饭，是我们湖南的特产用料子姜1000克盐30克剁辣椒200克黄冰糖100克剁椒子姜，湖南特产，酸辣脆爽的做法子姜洗净切大块，加盐拌匀，腌制2小时2小时到，倒掉腌...

剁辣椒每年都会做，以前习惯手工一点点切碎辣椒，既累又辣手，现在懒了，直接用绞肉机了，快捷方便美味不输手工剁出来的味道。我们一般在秋季（辣椒丰收季）做剁辣椒，做好可以吃一年的量，烧鱼炒菜甚至炒花饭来一勺都特别的提味。加入...

记录生活🐟🐟🐟🐟🐟🌸唯有爱👄与美食不可辜负🌹😁微信号caiyanting-888888用料鱼头2个蒸鱼豉油适量糖适量盐适量蚝油1勺蒜适量姜适量葱适量辣椒适量泡椒适量小米辣适量料酒2勺胡椒粉适量🐟剁椒鱼头🐟剁椒蒸鱼头🐟香辣...

哈哈😄无辣不欢白辣椒就是用青椒焯水，晒干等等制作的白色的辣椒，😄比辣椒炒肉又是别有一番风味用料白辣椒若干个瘦肉或者前腿肉300克大蒜叶3根剁椒鱼头用的酸辣椒白辣椒炒肉（加剁椒鱼头用酸辣椒）的做法白辣椒切成小段新鲜...

这个季节的鲫鱼非常肥美吃起来又香又鲜但每种不足就是刺多炸制之后再挂汁再也不用担心被刺扎到了本来要放泡椒的但是没买到我就用小米辣和青椒代替啦有条件可以换成泡椒用料鲫鱼2条胡椒粉2勺鸡蛋1个面粉适量郫县豆瓣...

这是以前在老家爸爸做过的一道菜…爸爸做的菜很好吃…我学了一下，也就这个菜做出来像老爸做的…因为真的超级简单，材料备3个就可以了，一般能吃湘菜的都接受的了…因为用到了剁辣椒，我的剁辣椒是80多的外公在家弄的，正宗湖...

身为湖南人在外地，很是怀念儿时妈妈做的剁辣椒，自己制作起来放冰箱几天可以吃了，香香辣辣用料红色小米辣300克大蒜10瓣姜10片盐少许白酒30毫升剁辣椒的做法喜欢辣一点的买小米辣，我用的小米辣，觉得太辣的可以买红色大辣椒，...

减肥喜辣主要是闲的用料小米椒（看第一张图）大蒜姜盐白酒剁椒酱剁辣椒（小米辣）的做法点开它👆买回来五斤，只要有破口或者不完整就挑出去啥都冲一遍，锃光瓦亮我懒得晾，套个袋吹风机一吹，手一掂，完事把头切掉（它的头不是我的头）手动...

柠檬大概是傣家最喜欢的调味品了，柠檬的酸和小米椒的辣，融合成一个字——“爽”。傣家的调味品热衷于自然食材，喜欢用大自然的味道。用料炸鱼适量剁椒适量柠檬1个小米椒适量豆瓣酱适量（不喜欢酱的味道可以不用）油辣子适量...

湖南的剁椒鱼头好吃又下饭，家家户户都会做有用料红辣椒500克姜100克蒜头100克盐80克剁剁辣椒的做法准备好红辣椒去把洗净晾干表面水分姜，蒜洗净晾干表面水分姜蒜切沫辣椒切碎将切好的辣椒，蒜，姜和在一起加入盐上坛腌制，7天...

恩施土家菜色必不可少用料红辣椒10斤蒜1斤姜0.5斤盐适量高度白酒适量糟辣椒（剁椒）、酸辣椒的做法选用肉质厚实、辣味不太重的新鲜红辣椒洗净去蒂、晾干水分加上新鲜生姜、大蒜(去皮)放入木盆(木桶)中用特制的宰刀宰碎，边...

贵州人每年夏末辣椒上市的时候都会做的，做出来炒肉，炒饭，糟辣子鱼都可以。用料红辣椒1000克盐200克（辣椒加蒜用量的15%-20%左右）白酒30克蒜瓣100克（可以增减）贵州糟辣椒/酸剁椒的做法红辣椒洗干净晾干水分，剁的时候再去蒂。蒜...