腌制牛肉猪肉的精选大全

用料牛肉2500克食盐500克耗油150-200克胡椒沫150克生抽250克料酒250克腌制牛肉（猪肉）的做法新鲜牛肉切条后温水洗净，沥水20分钟备用食盐，料酒，花椒沫，耗油，生抽一起加入搅拌均匀。沥水晾干的牛肉分块放入揉捏，每个部位都要捏...

疫情期间，冻了点牛肉。冻肉要吃出新鲜肉的感觉，提前一个晚上从冷冻层拿出来，放进冷藏室慢解冻，这样牛肉的营养成分不会流失，口感跟新鲜肉一样。另外，冷冻肉类，一定要密封好，不能串味，就能吃很久。用料牛黄瓜条282克盐巴2克小苏...

用料牛肉400克生抽2勺耗油1勺料酒1勺盐1勺糖1勺淀粉1勺油1勺腌制牛肉的做法顺时针搅拌，腌制20分钟...

这样腌牛肉片会很滑。怎么炒都不会过硬。用料牛肉500克洋葱1个辣椒3~4只蒜2~3瓣腌牛肉：小苏打粉1大勺生抽适量油多油料酒1小勺蚝油1勺淀粉1勺盐适量洋葱炒滑牛肉片（含牛肉腌制）的做法牛肉切片。用水泡15~20分钟，去血水。...

这个方子适合一岁半以上的宝宝吃，当然也适合300个月大的大朋友们吃，鲜嫩多汁，味道不错用料牛肉4斤（去筋膜后）肥肉100克冰块180克海盐2克黑胡椒2克耗油180克葱姜粉适量蜂蜜15克淀粉70克水50克食用油适量牛肉饼（腌制牛排）的做...

饺爷对肉的口感极其挑剔，逼着我试着研究怎么把猪肉腌得滑嫩🙄🙄用料猪肉150克淀粉1～2勺小苏打看图酱油2勺水2勺食用油5～10克猪肉腌制的做法肉切好，喜欢什么形状就切什么形状，然后下酱油、淀粉、水、小苏打，要注意的是小苏打...

用料牛肉（里脊肉）600克盐2克小苏打一小勺胡椒粉2克鸡蛋1个玉米淀粉一大勺料酒适量香油少量油适量蚝油一小勺腌制嫩牛肉的做法牛里脊肉切成小条（如果是整块牛肉，除去表面筋膜，逆纹理切成薄片，更佳），用水冲洗浸泡，出去血水。捞出...

老公爱吃的炒牛肉，牛肉的腌制是关键，记录一下这个一直爱用的方子用料牛里脊肉500g盐5克味精5克鸡汁1勺鸡蛋清半个生粉（玉米淀粉）15克炒牛肉中牛肉的腌制的做法牛肉洗干净控水，片成片加入所有调料搅拌均匀，进行腌制...

试了很多种烧肉腌料这两种最靠谱分享给大家用料大蒜2个苹果400克梨400克番茄200克洋葱150克酱油500克糖200克蜂蜜80克韩式辣酱130克麻油适量熟白芝麻适量韩式烧肉（猪肉/牛肉）酱料腌料的做法材料汇总苹果、梨、洋葱、番...

烧烤必备，牛肉必须腌制，羊肉不需要腌制。用料牛柳肉1000克料酒少许黑胡椒粉适量味精适量耗油适量玉米油适量水淀粉少许洋葱1个腌制牛肉串的做法新鲜牛肉，冲洗切一元钱硬币大小放入所有调味料，不停抓拌，前天晚上喂，明早实用...

家里都是肉食动物疫情在家不是火锅就是烤肉一周得吃上三四顿这个菜谱主要是分享烤制出和韩餐厅一样的牛肉腌制配方必不可少的就是大喜大的专门腌料用料牛肉300克大喜大烤牛肉酱料1袋洋葱丝50克腌制烤牛肉的做法牛肉洗...

用料美国金钱展（牛展1斤姜丝若干生抽2勺橄榄油1勺糖1勺蚝油2勺生粉1勺牛展肉腌制的做法1.牛展洗了，半融雪状态比较好切，断纹切开薄片放保鲜盒。2.放姜丝，生抽，蚝油，糖，橄榄油，生粉，（牛肉不要放盐）搅匀盖盖子放冰箱备用就可以了3....

自己动手学会腌制牛肉，不用再买半成品喽用料牛腿肉一份洋葱一个蚝油2勺青椒一个淀粉一勺生抽一勺葱姜若干糖若干盐一小撮清水小半碗鸡蛋液若干料酒一勺小苏打一小撮铁板蚝油牛肉（牛肉腌制法）的做法准备好所有食材开始腌...

牛肉经过腌制后，既可以节省烤制过程的时间，又可以最大程度保留牛肉的风味，口感鲜嫩细腻。用料牛肉1000克蒜蓉适量李锦记黑椒酱半瓶海天蚝油2匙羹生抽2匙羹黑胡椒碎（现磨）适量花生油3匙羹生粉（玉米淀粉）10克烤牛肉（牛肉腌制）的...

本食谱来自周周的厨房，微博：周周anais用料牛肉克牛肉片牛肉丝腌制基础做法的做法切片，最好半冷冻状态下切，我这是刚买的新鲜肉来不及冻，只能厚切了擀面杖或者松肉锤敲散，只有做肉排需要敲，正常炒菜切肉丝或薄片不需要的冲洗...

好好吃用料工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸需要数量A苹果100gA洋葱100gA白料酒2勺A味啉1勺※味啉代用味啉1勺≒白料酒1勺，砂糖1/3勺。把砂糖放在料酒里融化猪肉片（少点肥好）200g食油1/3勺香菇3个酱油2勺烤腌制猪肉的...

用料猪梅头肉1斤姜丝5片切丝蚝油（旧装）2勺生抽2勺油3克盐3克糖3克腌制猪肉的做法1.切姜丝放保鲜盒，猪肉拿出洗干净切条/斜片也放保鲜盒。2.放蚝油，生抽，生粉，油，盐，糖，捞匀就可以用了Aeon豬梅頭扒肉$42.9/500g腌制好的肉用保鲜...

笔记用料牛肉250克盐(水煮牛肉情况下)5克盐(炒牛肉情况下)3克玉米淀粉20克水50克小苏打1克花生油5克牛肉腌制的做法牛肉+盐+玉米淀粉+水抓匀+小苏打抓匀+油抓匀...

试过多种做法的酱牛肉，还是觉得罗生堂方子简单、味道符合广东人味蕾！融合了广东的黄酒，让肉更加鲜美！喜欢美食的伙伴们可以试试！酱香浓郁、口感极佳！美食让生活色彩缤纷！用料牛腱一个八角3个姜几片桂皮一小块香叶几片干辣椒...

用料肉（猪牛羊均可）400克水20克盐5克（咸淡自便）小苏打1克胡椒粉2克淀粉10克植物油5克如何腌制嫩嫩的猪牛羊肉的做法肉尽量切薄片（越薄越好），加入盐，小苏打，胡椒粉，水，充分抓均匀，抓2-5分钟，把水都充分抓到肉里面，然后加入淀粉，再充分...

用料料酒勺白胡椒粉盐鸡蛋生抽辣椒粉葱姜腌制肉的做法将食材放入肉里腌制半个小时就好了...

今天收拾家里冰箱，发现了一周前买的牛肉，当时想做荷兰豆小炒牛肉来着，因为没买到新鲜的荷兰豆牛肉就放冰箱了，正好今天买了青椒洋葱，就做鲜嫩无比的青椒炒牛肉吧。因为洋葱和青椒都是配菜，用的很少，所以可以把剩下的洋葱和青...

这方子只是我的经验总结，个人觉得这方法非常实用，学会了还可以举一反三，腌牛肉，腌羊肉，鸡排，猪排都得心应手🤭家里一致好评🤭所以分享给厨友们。方子是两种腌制方法，用淀粉腌制的牛肉适合做汤，羹，水煮牛肉，酸汤牛肉，煮粥，打火锅，用...

很多人下班后回家，每次炒菜都要把生猪肉从冰箱中拿出来，解冻需要时间，手也会很冰，很苦恼。那炒菜时候如何解决这样的难题呢？做些腌猪肉放在冷藏中，下班后炒菜直接放几块，既节约时间还不会让手冰冰的，是不是两全其美啊？而且这样...

原本这个菜谱想写黄瓜木耳炒肉片的，这是粤菜白瓜炒肉片的演变，但我家沙哥吃不惯炒黄瓜🥒的味道，问：“你的油没炼熟吗？”“都是熟油，不是油的问题，是黄瓜的味道。”这个菜，沙哥打分及格，如果分开打分，肉片90分，整体60分。我问：“那...