简单易学的玉米油蛋黄酥美食做法
我自己用这个方子做的很成功，不会很油腻，蛋黄也很新鲜，我是做的方子的两倍，20个蛋黄，蛋黄比较大，对半切开，好吃到停不下来，多吃几个也不会有负担，不油腻，又香又酥！成品65克左右！我的烤盘一次可以考25个，这个方子我加倍了做出来成品...
玉米油版抹茶蛋黄酥美味好吃的做法大全，玉米油版抹茶蛋黄酥做法图解
素油版抹茶蛋黄酥。我做过两次苏轼鲜肉榨菜月饼，第一次全部猪油，第二次油皮用玉米油，还是按照猪油的量，结果软的不行，根本没有办法用刀切，分成16等份。油酥是用的猪油。今天是第三次做酥皮点心，这款抹茶蛋黄酥全部用的玉米油...
简单易学的蛋黄酥玉米油版美食做法
①家里不吃猪油，卖的成品猪油又觉得有添加剂，所以做了黄油开酥版，黄油软化不到位，酥开的不好，后来做玉米油版，觉得酥开的比黄油好。②此方的量可以做16个，但是烤箱一次只能烤8个，所以分了两次做，油皮和油酥剩下一半放冰箱冷藏...
蛋黄酥（玉米油开酥）美味好吃的做法大全，蛋黄酥（玉米油开酥）做法图解
这次的蛋黄酥是玉米油开酥的，我不喜欢猪油味道，黄油成本有些高了，玉米油价格亲民，可以放开吃，起酥一样很不错的。下厨房里蛋黄酥配方很多，我这个就是玉米油开酥，能做15个，要详细的做法请参考其他配方。用料酥皮：每个27克普通面...
玉米油版“味好美”金沙咸蛋黄风味蛋黄酥美味好吃的做法大全，玉米油版“味好美”金沙咸蛋黄风味蛋黄酥做法图解
这款蛋黄酥我没有用黄油从馅料到酥皮全部用的玉米油用“味好美”金沙咸蛋黄风味调味料制作的金沙奶黄馅代替了咸鸭蛋黄，这样做的蛋黄酥，一样香酥可口，美味诱人😍用料金沙奶黄馅(16个量)鸡蛋1个玉米油25克糖40克奶粉25克...
蛋黄酥玉米油水豆沙版美味好吃的做法大全，蛋黄酥玉米油水豆沙版做法图解
记录一个玉米油和水豆沙版的配方视蛋黄大小可以做16-20个。我用香山190克16个装的蛋黄做了16个，成品大概75克/个。用料水油皮：中粉150克低粉50克糖粉20克玉米油80克水80克油酥：低粉180克玉米油80克馅料和装饰：水豆沙500克...
玉米油版蛋黄酥「减油」美味好吃的做法大全，玉米油版蛋黄酥「减油」做法图解
蛋黄酥是最近几年比较热门的点心之一。最早知道它还是几年前在我们这边的一个连锁蛋糕店看到它的身影。当时是卖8块钱一个好像。后来就自己在家试着做。做过几次有了经验就没有想象中的那么复杂了。什么东西都是一通...
玉米油&黄油蛋黄酥美味好吃的做法大全，玉米油&黄油蛋黄酥做法图解
特爱❤️咸蛋黄，所以不会错过蛋黄酥！用料油皮中筋面粉200克玉米油60g水80克白砂糖20克油酥低筋面粉130克黄油65克馅红豆沙352克咸蛋黄16个玉米油&黄油蛋黄酥的做法油皮混和揉至出膜，油酥用室温软化的黄油混合低粉成团（...
简单易学的蛋黄酥（玉米油）美食做法
不喜欢猪油味星人的福利！！！抛开贵不贵，我是真的不喜欢猪油的味道，也不喜欢熬的过程，所以偷偷懒选择玉米油吧，开酥效果当然是比不上猪油，但是依旧是酥到掉渣！！成品16个！用料油皮中筋面粉160克玉米油52克糖粉8克水76克水饴4克油酥...
蛋黄酥～玉米油版～美味好吃的做法大全，蛋黄酥～玉米油版～做法图解
我是回族，所以整理个玉米油的方子，方便自己查询～方子量75克左右的蛋黄酥20枚用料油皮：面粉275克油皮：玉米油85油皮：糖45克油皮：水85克油酥：面粉180克油酥：玉米油90克内馅：蛋黄20只内馅：红豆沙500克蛋黄酥刷面：蛋黄1个蛋黄酥刷面：黑...
酥到掉渣的蛋黄酥（玉米油版）美味好吃的做法大全，酥到掉渣的蛋黄酥（玉米油版）做法图解
我和宝贝都喜欢吃蛋黄酥，之前做过猪油版，太麻烦了。这次改用玉米油，超级简单，大获成功！一次做16个，刚出烤箱，宝贝立马秒光一个。分享是美德，小玉爱这个世界。用料水油皮面团中筋面粉180克玉米油50克水80克白砂糖30克油酥面团...
玉米油版蛋黄酥+螺旋酥美味好吃的做法大全，玉米油版蛋黄酥+螺旋酥做法图解
尝试过猪油版（讨厌熬猪油的味道，回民朋友还不能吃），挑战过黄油版（成本高，油脂含量大，隔天还有一股牛油味），最终用玉米油做出超极酥软的蛋黄酥，低脂更健康！不油腻更醇香。本方做20个蛋黄酥（原味10个，螺旋酥10个）。＊注：先看下方小帖士，再...
蛋黄酥（玉米油大包酥版）美味好吃的做法大全，蛋黄酥（玉米油大包酥版）做法图解
美丽的花朵，美丽的心情，美丽的点心。10个量，用烫面法口感更好，更酥。用料油皮中粉200克糖粉（绵白糖）20克玉米油60克水冬天60克，夏天100克酥皮低粉130克玉米油冬天65克夏天55克馅料咸蛋黄10个豆沙（市售）300克蛋黄酥（玉米油大包酥...
蛋黄酥（玉米油版本）美味好吃的做法大全，蛋黄酥（玉米油版本）做法图解
前天做青团时，，炒好的红豆鹰嘴豆混合的豆沙还有点，咸蛋黄也剩了13个，干脆做几个蛋黄酥吧。。这是16个蛋黄酥的量，不过蛋黄不够了，所以有3个只是豆沙馅的。。我太能就或过了😊用料水油皮中筋面粉180克玉米油70克糖25克水75克...
一键get玉米油版蛋黄酥要领美味好吃的做法大全，一键get玉米油版蛋黄酥要领做法图解
有多少小伙伴的烘焙生涯是从做蛋黄酥开始的？玉米油版的你们做没做过用料水油皮水49克低粉122克玉米油43克糖24克油酥低粉98克玉米油49克一键get玉米油版蛋黄酥要领的做法水油皮的所有材料混合均匀揉至出膜做好的油酥和...
蛋黄酥（玉米油12个量）美味好吃的做法大全，蛋黄酥（玉米油12个量）做法图解
玉米油版，每个蛋黄酥大约65g，以下分量能做12个用料油皮～～中筋面粉150克玉米油40克细砂糖15克水60克油酥～～低筋面粉100克玉米油40克鸭蛋黄～～12个豆沙馅～～约200克蛋黄酥（玉米油12个量）的做法豆沙馅做法:250g红豆➕650g水放电饭锅煮...
玉米油版蛋黄酥(不破皮)美味好吃的做法大全，玉米油版蛋黄酥(不破皮)做法图解
更新一下这个蛋黄酥的技巧，配方不变哈。我这几年呢很少做蛋黄酥了，但是一做就会遇到点问题，我总觉得蛋黄酥是个中式点心，不需要什么花里胡哨的配方，或者高超的技巧，但是它的确需要点耐心去研究它，所以我把我这几天得出来的一...
咸蛋黄酥饼（玉米油版）美味好吃的做法大全，咸蛋黄酥饼（玉米油版）做法图解
其实就是咸蛋黄味桃酥，只是整形有区别而已。当然，也可以做成桃酥的形状，完全可以。用料低筋粉（蜜丹儿）160克玉米淀粉40克玉米油85克全蛋液40克（可调整为45g）绵白糖45克食用盐2克咸蛋黄4个(约9克/个)泡打粉2克小苏打1g蛋黄液（...
麻薯蛋黄酥(附猪油、玉米油版）美味好吃的做法大全，麻薯蛋黄酥(附猪油、玉米油版）做法图解
记录菜谱方便做，配方量为8个。用料豆沙馅红豆125克麦芽糖或水怡60克白砂糖55克玉米油52克麻薯糯米粉26克玉米淀粉8克牛奶45克白砂糖11克黄油或猪油4克油皮面粉90克白砂糖12克猪油33克(如用玉米油30克)清水37克油酥面粉...
玉米油版～酥到掉渣的蛋黄酥美味好吃的做法大全，玉米油版～酥到掉渣的蛋黄酥做法图解
一定要有耐心，并且一次多做一点，因为耗时很长。用料馅料25克1个配方如下咸蛋黄20个红豆沙馅料250克白莲蓉馅料250克油皮18克1个，配方如下中筋面粉150克低筋面粉50克玉米油油皮80克糖粉适量盐2克水50克油酥12克1个，配方如...
蛋黄酥（玉米油版）美味好吃的做法大全，蛋黄酥（玉米油版）做法图解
做蛋黄酥一般都会用猪油起酥，口感很好，但有时候很急需但发现家里猪油没有了，用玉米油替代猪油也可以做出很美味的蛋黄酥。参考了一些方子，又结合自己的实际操作，特别总结出下面的方子，希望能帮到你！用料油皮：中筋面粉300克玉...
手工玉米油版蛋黄酥美味好吃的做法大全，手工玉米油版蛋黄酥做法图解
用料油皮部分：玉米油：53克白砂糖：20克水：60克中筋粉：150克油酥部分：低粉：120克玉米油：50克豆沙，咸蛋黄12个装饰：黑芝麻手工玉米油版蛋黄酥的做法1、把油皮材料混合均匀揉成可以拉出膜的光滑面团，醒20分钟。2、把油酥材料混合均匀...
玉米油酥皮(蛋黄酥、桃花酥适用)美味好吃的做法大全，玉米油酥皮(蛋黄酥、桃花酥适用)做法图解
老家是道教发源地，老娘信的比较虔诚，经常供奉吃斋，于是为了老娘试了用玉米油做各种酥。经过几次调整终于感觉这个方子可以用，虽然记在本子上，但怕丢了，上传下厨房吧！用料水油皮：中筋面粉150克玉米油55克细砂糖15克盐1克温水(2...
玉米油版到掉渣的酥的蛋黄酥美味好吃的做法大全，玉米油版到掉渣的酥的蛋黄酥做法图解
一直不敢尝试做各种酥，感觉超级麻烦，耗时很长，看不懂的样子！心血来潮，决定挑战一下自己！这个是30个蛋黄酥的量，具体看你做大再适当增减材料！这是第二次尝试，新手，手残党，都能成功，你有什么理由不成功？朋友，来吧！用料油皮部分中筋面粉...
奶黄酥（玉米油版）美味好吃的做法大全，奶黄酥（玉米油版）做法图解
想做款酥酥的饼干吃，查了菜谱看看都是黄油版的，冰柜里还有三斤黄油存货，可是不想吃黄油的，菜谱黄油量都好大呀。我就动手自己瞎弄，没想到还是蛮好吃的。出个菜谱做个记录，以备自己日后再做方便。用料鸡蛋黄3个玉米油110克白...