首页
菜式
家常菜
快手菜
下饭菜
下酒菜
宴客菜
创意菜
懒人菜
素菜
凉菜
菜谱
大鱼大肉
懒人食谱
菜谱视频
地方小吃
酱
小吃
零食
沙拉
寿司
蒸蛋
月饼
汤圆
素食
沙拉凉菜
小吃零食
场合美食
早餐食谱
下午茶食谱
夜宵食谱
宴客食谱
野餐食谱
便当食谱
宿舍食谱
冬至食谱
年夜饭食谱
元宵节食谱
情人节食谱
端午节食谱
复活节食谱
感恩节食谱
万圣节食谱
烘焙美食
派
塔
面包
饼干
披萨
泡芙
烘焙
蛋挞
烘培
蛋糕
芝士蛋糕
纸杯蛋糕
三明治
甜品做法
布丁
冷饮
果酱
糖水
甜品
冰淇淋
酒
咖啡
豆浆
果汁
奶茶
饮品
家常主食
饭
炒饭
饭团
焗饭
焖饭
盖浇饭
煲仔饭
面
炒面
面条
馄饨
饺子
馒头
包子
面食
饼
粥
学烹饪
煎
焖
卤
蒸
红烧
干锅
火锅
免烤
菜品口味
鱼香食谱
糖醋食谱
酸甜食谱
蒜香食谱
咖喱食谱
奶香食谱
清淡食谱
五香食谱
孜然食谱
烹饪厨具
烤箱食谱
砂锅食谱
冰箱食谱
电饼铛食谱
电饭煲食谱
高压锅食谱
平底锅食谱
微波炉食谱
塔吉锅食谱
豆浆机食谱
榨汁机食谱
面包机食谱
打蛋器食谱
料理机食谱
电炖锅食谱
空气炸锅食谱
电蒸锅食谱
电火锅食谱
破壁机食谱
厨师机食谱
酸奶机食谱
厨具食谱
电磁炉食谱
冷藏过夜手揉吐司的精选大全
当前位置 /
首页
/
冷藏过夜手揉吐司的精选大全
/
列表
简单易学的冷藏过夜手揉吐司美食做法
02-15
用料冷藏过夜面团A高筋面粉250克牛奶120ml鸡蛋1个糖30克其余材料盐3克酵母3克冬天可多1克黄油30克冷藏过夜手揉吐司的做法提前一晚把A混合成团,用保鲜膜封口冰箱冷藏1晚第二天准备:把面团取出室温回温30分钟以上30g黄油...
过夜冷藏手揉拉丝吐司美味好吃的做法大全,过夜冷藏手揉拉丝吐司做法图解
03-16
第一天晚上操作大概需要一个小时20度以下的天可常温过夜发酵20度以上的天可放冰箱冷藏发酵但是隔天需要退回室温继续发酵约五个小时用料高筋面粉250克鸡蛋1个+牛奶160克糖30克盐2克以下第二批加入猪油/黄油/食用油25...
一次发酵+冷藏水合法+汤种绵绵吐司(手揉)美味好吃的做法大全,一次发酵+冷藏水合法+汤种绵绵吐司(手揉)做法图解
10-18
这个是参考了金大旺的绵绵绵吐司配方+小高姐的免揉面包制作手法改的方子,更适合没有厨师机面包机却又想偷懒省事还能吃到柔软吐司的手揉党(比如我)。因为觉得方子挺好用的,所以记录一下,也分享给大家。如果有朋友想做这方...
手揉面包-冷藏过夜水合法美味好吃的做法大全,手揉面包-冷藏过夜水合法做法图解
09-17
给自己留的菜谱参考其他大神的食谱,非自创用料中种高筋面粉85克水55克干酵母1.5克主面团高筋面粉150克低筋面粉50克糖12克牛奶155克冷藏之后揉面增加盐3-5克水/牛奶/椰浆少许干酵母2克黄油12克烘烤表面涂料牛奶少许手...
水合冷藏发酵手揉北海道吐司易做又好吃的窍门
12-11
用料凯撒琳吐司粉260克牛奶80克耐高糖酵母3克无蔗糖糖粉40克总统发酵黄油25克盐2克奶粉10克鸡蛋1个安佳奶油53克温水15克水合冷藏发酵手揉北海道吐司的做法除黄油酵母外所有材料混合揉到没有干面粉就可以包保鲜膜冰箱...
冷藏过夜发酵吐司面包美味好吃的做法大全,冷藏过夜发酵吐司面包做法图解
09-28
上班族节省时间,可以头一天晚上揉面,第二天烤,不是中种,简单省事用料高筋面粉300g糖36g酵母4g盐2g鸡蛋(小)1个牛奶165g黄油30g冷藏过夜发酵吐司面包的做法除黄油以外所有材料混合揉至扩展阶段,加黄油揉出手套膜面团放入干净...
冷藏发酵全程轻松手揉山峰吐司美味好吃的做法大全,冷藏发酵全程轻松手揉山峰吐司做法图解
12-12
因为疫情,没有物流就买不到好吃的吐司,于是自己学习动手,做出了让人很满意的吐司,冷藏发酵一夜,很容易手揉出膜,小白完全没问题用料高筋面粉250克酵母2.5克牛奶130克鸡蛋一个黄油20克盐2克绵白糖35克冷藏发酵全程轻松手揉山...
日式生吐司(隔夜冷藏发酵)美味好吃的做法大全,日式生吐司(隔夜冷藏发酵)做法图解
03-01
来源:日式生吐司——面包职人大喵1/5直观版用料汤种高筋面粉10g水40g主面团高筋面粉200g盐3g糖25g奶油/酸奶15g炼乳15g酵母3g水110g后加黄油20g水20g日式生吐司(隔夜冷藏发酵)的做法汤种:加热到65度,放凉主面团:搅拌到八...
手揉紫芋泥夹心吐司🍞(冷藏过夜超快出手套膜👋借鉴其他作者,方便自己看)美味好吃的做法大全,手揉紫芋泥夹心吐司🍞(冷藏过夜超快出手套膜👋借鉴其他作者,方便自己看)做法图解
10-01
这是一个快速出膜的教程,借鉴其他作者,冷藏过夜再揉这个方法很方便。最令我头疼的就是发酵,最做不好最讨厌的就是发酵👊这次发酵不是很成功,以为会失败,但是成品做出来出乎意料!还有好希望小伙伴们可以给我点发酵的方法😭😭...
懒人过夜冷藏发酵炼乳吐司美味好吃的做法大全,懒人过夜冷藏发酵炼乳吐司做法图解
08-14
适用于450g吐司盒,无面包机或厨师机,手揉大概五到十分钟。不用准备各种中种汤种鲁邦种,不用后盐后油后酵母,手感不黏操作方便。用料炼乳30克黄油20克高筋面粉350克糖45克酵母4克盐5克鸡蛋1个牛奶150克懒人过夜冷藏发酵炼...
免揉吐司(冷藏发酵)美味好吃的做法大全,免揉吐司(冷藏发酵)做法图解
11-23
用料黄油30克高筋面粉350克糖30克盐2克酵母3克温水50克牛奶130克鸡蛋1个免揉吐司(冷藏发酵)的做法软化黄油倒入面粉、糖、盐搅拌均匀酵母倒入温水中搅拌均匀,再加入牛奶和鸡蛋,搅拌均匀酵母混合物倒入粉类混合物,搅拌均匀,...
蜂蜜椰子油伯爵红茶吐司冷藏过夜发酵版美味好吃的做法大全,蜂蜜椰子油伯爵红茶吐司冷藏过夜发酵版做法图解
09-01
每周至少要做一次吐司当早餐,从一开始黄油白糖发胖版,到现在的蜂蜜椰子油版,有时加点南瓜,昨晚发现之前做磅蛋糕买的伯爵红茶,决定做一个茶食,这款红茶吐司味道更清新。方法还是面包机+冷藏过夜发酵,这次做成了辫子款,总之是...
吐司(手揉)隔夜冷藏➕一次发酵美味好吃的做法大全,吐司(手揉)隔夜冷藏➕一次发酵做法图解
06-02
送入烤箱时盖盖子温度:上下管180度时间:30分钟上色后加盖锡纸温度:上下管175度时间:30分钟用料面团:高筋面粉(王后)250克糖30克鸡蛋1个(➕壳约55g牛奶100克后加:盐2克酵母3克黄油25克吐司(手揉)隔夜冷藏➕一次发酵的做法面粉➕牛...
10分钟手套膜,无需冷藏过夜美味好吃的做法大全,10分钟手套膜,无需冷藏过夜做法图解
06-22
做了好多次了,总结出这个最快。用料高筋面粉500克鸡蛋1个黄油/玉米油50克糖80克牛奶/水200克酵母5克盐2克10分钟手套膜,无需冷藏过夜的做法将面粉、白糖、牛奶、混合成面团盖上保鲜膜放置冰箱20/30分钟。这是从冰箱拿出...
超快手早餐下午茶隔夜冷藏厚吐司美味好吃的做法大全,超快手早餐下午茶隔夜冷藏厚吐司做法图解
08-14
用料厚土司一片鸡蛋一个牛奶30毫升蜂蜜随意根据自已喜欢,也可以换糖或者炼乳超快手早餐下午茶隔夜冷藏厚吐司的做法鸡蛋牛奶蜂蜜搅拌均匀,吐司切边泡在液体里面,可以第一个小时泡一下再翻个面,继续冷藏泡一夜烤箱预热180...
只需冷藏的免揉吐司美味好吃的做法大全,只需冷藏的免揉吐司做法图解
09-02
本方法适合上班族或手揉难出膜的厨友。很省事,晚上揉好面,放冰箱,第二天只做整形及第二次发酵就可以了,不必手工出膜照样可以拉出丝的哦。需要注意一点,选择一个厚点的食品袋,并且要排气后密封,不然效果会打折扣的。用料高筋...
手套膜吐司之隔夜冷藏法美味好吃的做法大全,手套膜吐司之隔夜冷藏法做法图解
02-24
吐司!经典的味道。面包机,厨师机都可。手工相对累一点,也可以做。用料牛奶100-110克鸡蛋(预留一点点蛋黄)1个高筋面粉250克糖30克【上面食材和面】,【下面食材后加】干盐2克耐高糖酵母3-4克黄油25克一点蛋黄加少量纯净水稀...
手揉基本吐司(隔夜冷藏)易做又好吃的窍门
04-12
儿子学校布置的作业,让我提供素材他自己制作的视频,解说得比较简单,但既然都拍步骤了就PO一个菜谱上来吧!视频中是一个450克模具的量,下面文字版和照片都是翻倍两个吐司。用料高筋面粉500克糖60克鸡蛋1个牛奶330-350克奶粉...
简单易学的手揉冷藏全麦吐司美食做法
07-27
没厨师机的夏天,想出手套膜的心。我这里是一大一小两个吐司盒,大的吐司盒是450克,用了495克面团,剩下的放小吐司盒。没办法,手揉太多面团胳膊受不了,揉太少又觉得划不来🤣用料白燕高筋面粉200克新良黑全麦粉300克水350克盐5...
手揉|乳清小餐包—隔夜冷藏美味好吃的做法大全,手揉|乳清小餐包—隔夜冷藏做法图解
02-06
开贴记录一下乳清做的小餐包;每次做完酸奶,都会剩下一些乳清,不习惯喝掉,扔掉又可惜,后来发现可以替代水做成小餐包;一点也不会酸,嘻嘻!用料高筋面粉150克全麦面粉100克乳清150克糖15克无盐黄油10克(可用橄榄油替代)盐2克酵母3...
面包机揉面,冰箱冷藏过夜,小餐包美味好吃的做法大全,面包机揉面,冰箱冷藏过夜,小餐包做法图解
07-02
😭第一遍发都写完了点错了,什么都没有了!1.这个小餐包脆脆的,比较有嚼劲。2.直接法,第一次发酵冰箱过夜。适合上班族,第一天揉面,第二天整形烘烤,不会搞得很晚。3.用这个做了几个加沙拉酱和肉松的面包,结果,觉得不是很合适,肉松...
法式老面吐司(隔夜冷藏)美味好吃的做法大全,法式老面吐司(隔夜冷藏)做法图解
12-20
(酵头)老面做法看上一篇用料法式酵头(老面)429g156%高粉275g100%细砂糖75g27%盐巴6g2.2%全蛋液50g18%饮用水85g30.9%鲜酵7.5g2.7%黄油50g18%法式老面吐司(隔夜冷藏)的做法後油法,冷藏隔夜,一个450g吐司盒入模量240g*2个面团,...
黑麦冷藏中种吐司适合手揉美味好吃的做法大全,黑麦冷藏中种吐司适合手揉做法图解
09-24
结合过去经验瞎捣鼓的觉得还阔以就记录下来八资深手揉党自觉很适合手揉的一个方子在纯黑麦边缘小心试探。。。先从介个比例开屎八用料冷藏中种那一坨新良面包粉100克新良黑麦粉110克酵母3.5克水160克主面团新良黑麦粉...
红萝卜吐司(隔夜冷藏法)美味好吃的做法大全,红萝卜吐司(隔夜冷藏法)做法图解
02-24
红胡萝卜的功效与作用如下:第一,保护视力。红胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素,其在体内转化为维生素A,可以提高眼睛暗适应能力,防止眼睛干涩。第二,改善便秘。红胡萝卜中丰富的膳食纤维,可以促进肠道蠕动,润肠通便。第三,提高免疫...
伯爵红茶吐司(冷藏手揉)美味好吃的做法大全,伯爵红茶吐司(冷藏手揉)做法图解
04-16
一直特别喜欢伯爵红茶的味道,入秋天气转凉后用红茶、红糖做了几次吐司,味道太赞,简直成为这个季节治愈系的食物,调整好配方记录下来,此方是一个450克吐司盒或两个10厘米水立方的量用料高筋面粉260克奶粉15克鸡蛋1个(中等)牛...
栏目导航
首页
菜式
家常菜
快手菜
下饭菜
下酒菜
宴客菜
创意菜
懒人菜
素菜
凉菜
菜谱
大鱼大肉
懒人食谱
菜谱视频
地方小吃
酱
小吃
零食
沙拉
寿司
蒸蛋
月饼
汤圆
素食
沙拉凉菜
小吃零食
场合美食
早餐食谱
下午茶食谱
夜宵食谱
宴客食谱
野餐食谱
便当食谱
宿舍食谱
冬至食谱
年夜饭食谱
元宵节食谱
情人节食谱
端午节食谱
复活节食谱
感恩节食谱
万圣节食谱
烘焙美食
派
塔
面包
饼干
披萨
泡芙
烘焙
蛋挞
烘培
蛋糕
芝士蛋糕
纸杯蛋糕
三明治
甜品做法
布丁
冷饮
果酱
糖水
甜品
冰淇淋
酒
咖啡
豆浆
果汁
奶茶
饮品
家常主食
饭
炒饭
饭团
焗饭
焖饭
盖浇饭
煲仔饭
面
炒面
面条
馄饨
饺子
馒头
包子
面食
饼
粥
学烹饪
煎
焖
卤
蒸
红烧
干锅
火锅
免烤
菜品口味
鱼香食谱
糖醋食谱
酸甜食谱
蒜香食谱
咖喱食谱
奶香食谱
清淡食谱
五香食谱
孜然食谱
烹饪厨具
烤箱食谱
砂锅食谱
冰箱食谱
电饼铛食谱
电饭煲食谱
高压锅食谱
平底锅食谱
微波炉食谱
塔吉锅食谱
豆浆机食谱
榨汁机食谱
面包机食谱
打蛋器食谱
料理机食谱
电炖锅食谱
空气炸锅食谱
电蒸锅食谱
电火锅食谱
破壁机食谱
厨师机食谱
酸奶机食谱
厨具食谱
电磁炉食谱