剁椒鱼头特色美食的精选大全

被人们称为“湘菜第一”，食材只用“别人不要的部分”，要骨头不要肉，它就是鼎鼎大名的剁椒鱼头。用料花鲢鱼鱼头一个小米椒适量葱适量姜适量蒜适量花椒适量【剁椒鱼头】特色美食的做法鱼头洗净。葱、姜、蒜等辅料切末，鱼头...

用料花鲢鱼头600克红剁椒酱4勺泡椒4个豆豉3勺青红黄椒末适量葱花适量鱼头腌制步骤2红椒酱料步骤3绿椒酱料步骤4公仔面1包双色剁椒鱼头(蒸菜)的做法准备食材：鱼头+姜葱蒜+紫苏+剁辣椒+泡椒+豆豉+青红黄彩椒+葱花+公仔面...

没有故事，哪里来那么多故事，就是每天要做饭。用料花鲢鱼头1个剁椒4大勺柠檬半个苹果半个盐10克猪油20克快手版双色剁椒鱼头的做法鱼对半切开，洗干净，沥干水分，用半个柠檬里里外外搓一遍，去腥增香，然后用盐腌制，入冰箱20分钟。...

我是一个爱吃鱼头胜过于爱吃鱼身的人，相信你也是一样吧。鱼头的做法多种，对于我而言，“蒸”才能更好的保持它本身的鲜味。今日分享一道双色剁椒鱼头，希望你也喜欢。用料大头鱼头1只食用盐1茶匙料酒1汤匙生抽1汤匙蒜头6-8...

包头鱼。1个，姜末，蒜末。料酒，剁椒，泡椒。好油，糖，小葱，鸡精，锅里水烧开后，放进大火蒸10分钟，在撒上葱花用料鱼头1个姜，蒜料酒勺小葱根白糖泡椒剁椒剁椒鱼头。的做法鱼头洗净，放入盘中。姜末，蒜末。剁椒，泡椒。耗油锅里水烧开之后，然...

剁椒鱼头色泽红亮、味浓、肉质细嫩。肥而不腻、口感软糯、鲜辣适口。今天来教大家做这个菜。用料花鲢鱼头1只红剁椒适量料酒适量香葱末适量夏日美食—剁椒鱼头的做法处理花鲢鱼头的鱼黑膜，用刀尖刮掉。鱼改刀，入味。涂...

宝宝最喜欢吃鱼了，每次鲈鱼都要吃半条～最近不知道怎么了，下班鲈鱼都买不到了。那么来一条胖头鱼吧，想必那鱼头也是极其鲜美的～用料胖头鱼1条剁椒2-3勺葱姜蒜适量料酒1勺白糖适量蒸鱼豉油2勺生抽半勺剁椒鱼头-色诱你的胃的...

用了海南黄灯笼辣酱，贺福记绿辣酱，自己做的红的剁椒。颜色一点也没有三色的感觉，因前两种太一样了。失败。用料辣酱葱姜蒜鱼头蒸鱼豉油鱼露植物油咸盐三色剁椒鱼的做法鱼剖开，洗干净，整个抹咸盐，底下铺葱姜。上锅蒸十五分，焖...

用料涅特鱼2条剁椒适量葱段姜丝适量盐料酒白胡椒粉适量葱姜蒜末适量热油适量剁椒涅特鱼的做法新鲜涅特鱼2条，处理干净后切块，用少许盐稍微腌制一下，不要多，一会剁椒的咸鲜味足够让鱼入味了，放入料酒、白胡椒粉，然后放上剁椒...

湘菜里的特色菜——剁椒魚頭，每次去湘菜館必點的菜品。其實在家裡做也非常簡單哦😋而且作為家宴菜也非常大氣喜慶。剩下的剁椒汁不要浪費，用來拌白水面或米粉特別好吃🍜。希望你也會喜歡哦！用料大鱼头1只约2-3斤剁椒6-7...

蒸鱼酱，是剁椒鱼头这道菜的灵魂，楼主试了很多种酱，最后这个牌子出来，味道最地道！墙推！用料剁椒勺姜片料酒勺蒜瓣盐克白糖克蚝油勺油克葱根鱼头个特别地道的剁椒鱼头蒸鱼酱的做法聚名湘蒸鱼头酱椒有走心推荐...

剁椒鱼头是有名的一道湘菜，咸鲜微辣，汤汁鲜美，今天用小美来制作这道家常美食，从自制剁椒开始。用料剁椒酱用料美人椒或（二荆条）400克盐30克糖20克蒜头40克老姜20克白酒20克剁椒鱼头用料花鲢鱼头2斤左右剁椒50克料酒（腌制用）50...

用料鱼头1个剁椒5勺泡椒：5勺葱姜蒜：适量面条：自定料酒生抽蚝油蒸鱼豉油双色鱼头剁椒泡椒的做法准备好食材料酒，盐，葱姜腌制鱼肉。切姜片。切姜蒜沫，泡椒，分三个碗装热锅烧油放入姜蒜沫，蚝油，加入清水，煮开均匀倒入泡椒，剁椒碗里...

用料蒜姜油蒸鱼豉油鱼头大头鱼肉多盐剁椒料酒泡椒（图片没放）龙口粉丝剁椒鱼头的做法翻炒蒜姜辣椒加入剁椒继续翻炒剁椒很闲不用加盐巴酱油将事先腌制的鱼头洗好后放在龙口粉丝上面（龙口粉丝要提前用开水泡开）加上翻炒后的...

4月美食日记打卡开始啦，打卡拿好礼！有【1200ml凉水壶、清洁套刷、快乐酸果茶】等丰富礼品哦~活动详情戳→食谱via.@磕马路牙子上会卡秃噜皮用料鲢鱼鱼头750g红剁椒100g绿剁椒100g蒜蓉100g调料料酒3勺食用油5勺生抽2勺蚝...

湖湘民间菜品特色之一就是寓酱于辣，足以可见湘菜系中辣味是非常重要的一味。湖湘人民也非常擅长做酱，剁椒酱更是远近闻名。酱者，味也。剁椒酱的香辣与各种鲜活食材搭配，味道互相滋润，于是生出万千种美味来。用料鱼头个贺福...

特色湘菜，美味佳肴，鱼肉鲜嫩入味，是家庭餐桌上的一道家常菜。用料鱼或鱼头一个剁椒（红青剁椒）各2勺葱、姜、蒜、青椒少许个豆腐一盒块金针菇一包啤酒一瓶生抽3勺双色剁椒鱼的做法1、油锅烧热将葱姜蒜青椒切小丁放入爆炒，炒...

剁椒鱼头是湖南省的传统名菜，属于湘菜系。懒人蒸箱版剁椒鱼头，用花鲢鱼头代替，也可以很地道，最重要的是简单快手。用料花鲢鱼头1个750克金针菇150克姜10片料酒2勺蒸鱼豉油3勺蒜泥30克小米椒30克葱2根黄辣椒酱110克清水30...

这是一道色香味俱全，又简单的湖南菜。很适合家宴和请客用。快手又不容易失败1鱼头加盐搓洗干净，冲掉盐水，撒胡椒粉一茶匙，食用油半汤匙，半茶匙盐，鸡精半茶匙，搓揉均匀，腌渍十分钟。2葱姜蒜垫底。3铺上剁椒蒸八分钟虚火蒸两分...

剁椒蒸汽鱼头，以鱼头的“味鲜”和剁椒的“辣”为一体。火辣辣的红剁椒，覆盖着白嫩嫩的鱼头肉，冒着热腾腾清香四溢的香气。使用尚蒸鼎蒸汽火锅蒸制的方法，鱼头的鲜香被尽量保留在肉质之内，剁椒的味道又恰到好处地渗入到鱼肉...

用料鱼头个剁椒勺姜片葱根料酒勺蒜瓣剁椒鱼头臧鹤峰美食的做法新鲜鱼头午餐午餐午餐午餐蒸15分钟...

🧚🏻‍♀️夏日开胃菜，双色剁椒鱼头🐟🐟🐟嗯..又是鱼🐟🐟因为跟辣椒🌶️真的超级搭用料鱼头1个剁椒一瓶泡椒一瓶姜末适量香葱一根料酒2勺生粉2勺盐适量双色剁椒鱼头|开胃菜的做法看着是不是流口水🤤还是那句，材料准备好。1...

用料胖鱼头1只400克香葱2根生姜1大块胡椒粉1/2茶匙黄酒1/2汤匙野山椒20粒剁椒3汤匙香菜1根花生油3汤匙蒸鱼豉油3汤匙让人痛快淋漓的湖南特色菜【开胃剁椒鱼头】的做法1、将鱼头洗净擦干水分，然后剖开，抹一遍黄酒后，加入...

生活在溱湖泽畔，这里的人们对于吃鱼这件事有着自己独特的理解。黑鱼，又称财鱼或乌鱼，生性凶猛，具有祛瘀生新，滋补调养等功效，其肉质紧致鲜美，是溱潼人制作酸菜鱼的专属食材，而泡椒与酸菜鱼又是绝配。用料黑鱼一条鸡蛋一个酸菜...

用料剁椒一小碗鱼头一个姜10片葱6根油少许料酒少许盐少许大蒜5—6瓣白糖少许蒸鱼豉油1勺剁椒鱼头，双色剁椒鱼的做法准备一条自己喜欢吃的鱼因为家里的盘子不够大，所以把鱼切开了，把鱼放入一个盆中，放入葱结，放点料酒，美味鲜...