上海酱油蛋的精选大全

上海酱油蛋美味好吃的做法大全，上海酱油蛋做法图解如何做上海酱油蛋最美味

12-31

用料鸡蛋3个老抽3勺醋1勺白糖1勺上海酱油蛋的做法调制酱油汁。稍多一点油，高温煎炸荷包蛋，煎成老虎皮样倒酱油汁，倒少点开水，煮至水剩一半。...

上海酱鸽美味好吃的做法大全，上海酱鸽做法图解如何做上海酱鸽最美味

04-30

用料草鸽1只葱、姜适量花雕酒适量生抽适量老抽适量八角适量桂皮适量香叶适量陈皮适量冰糖1大块油适量上海酱鸽的做法鸽子洗净，冷水下锅，用大火煮开后捞出，冲洗干净热锅冷油，放入葱、姜、八角、桂皮、香叶、陈皮煸出香味放...

上海葱油酱美味好吃的做法大全，上海葱油酱做法图解如何做上海葱油酱最美味

12-30

小葱是上海疫情期间的稀缺物资。但是小葱很难保存，特别容易烂。做了葱油酱，消耗了大量葱。葱油酱拌面条、米饭，一绝。用料小葱根油克老抽勺生抽勺糖克上海葱油酱的做法1，小葱净化、沥干，尽量控干（注意不要晾太久，容易烂），切段，...

上海酱鸭美味好吃的做法大全，上海酱鸭做法图解如何做上海酱鸭最美味

09-10

用料鸭腿二只老抽二勺桂皮1块料酒一勺生抽一勺半姜几片葱二根方糖二块水二大碗上海酱鸭的做法先把鸭腿洗净汆下水，锅里倒点油把鸭皮煎至淡黄色取出放盘.然后放姜、葱小炒一下后再放入鸭腿并加入料酒，生抽、老抽等调料再...

地道的上海酱鸭舌怎么做,如何烹饪上海酱鸭舌才更好吃

10-15

用料鸭舌克料酒勺姜片酱油勺大蒜瓣冰糖克老抽勺生抽勺白糖克八角花椒上海酱鸭舌的做法准备新鲜鸭舌，姜葱蒜八角，冰糖，生抽老抽等。鸭舌出水，加料酒葱姜。鸭舌出水后进锅，放入香叶八角等，加适量水。煮15分钟。如果还有腥味，可...

上海酱排骨美味好吃的做法大全，上海酱排骨做法图解如何做上海酱排骨最美味

05-31

上海酱排骨香醇软糯老少缄宜用料肋排750克碎冰糖片30克老抽2勺生抽2勺料酒少许上海酱排骨的做法肋排淖一下水洗净浮沫炒锅里下少许油倒入肋排将肋排煸得表面微微金黄捞出炒糖色锅里留底油烧热下碎冰糖转小火不停搅动...

上海辣酱面美味好吃的做法大全，上海辣酱面做法图解如何做上海辣酱面最美味

05-20

上海人从小时候开始就吃的辣酱面！辣酱面的诀窍就在于汤清面滑味鲜酱浓！一碗好面肚子饿的时候胜过山珍海味……用料酱料:郫县豆瓣一勺海天黄豆酱二勺鲜肉150克冬笋两根豆腐干两块花生米100克开洋（干虾仁）少许生姜四片生抽...

上海黄酱美味好吃的做法大全，上海黄酱做法图解如何做上海黄酱最美味

03-23

豆腐衣包肉，一直不知道为什么它会被上海人称为黄酱，包裹着肉糜的豆腐皮经过煎炸后，会充分吸收肉和酱汁的味道，亦脆亦糯，咬上一口，美妙！用料肉糜250克豆腐衣180克鸡蛋1个生抽2勺老抽1勺糖2克麻油1勺上海黄酱的做法将豆腐衣一...

上海酱油饭美味好吃的做法大全，上海酱油饭做法图解如何做上海酱油饭最美味

12-08

用料熟鸡胸肉剩饭土豆洋葱鸡蛋牛奶胡萝卜酱油糖盐鸡精葱上海酱油饭的做法土豆，胡萝卜，洋葱，熟鸡胸肉切丁并过油炒一下鸡蛋加牛奶和葱末打散过油快炒一下~锅中加油把提前拌松的剩饭炒到粒粒分散然后加入过过油的食材一起...

上海味道的酱油炒饭美味好吃的做法大全，上海味道的酱油炒饭做法图解

11-05

小时候在上海生活的那几年常去街边吃炒面炒年糕，味道和北方这边的从来不一样，今天小小试了一下发现有点那个味道，只不过没有加肉，还是很快手美味的用料洋葱半个油菜适量隔夜米饭两人份鸡蛋一到两个生抽老抽上海味道的酱油...

上海辣火酱美味好吃的做法大全，上海辣火酱做法图解如何做上海辣火酱最美味

01-06

用料尖红辣椒600克大蒜3-4头生姜50克高度白酒100克盐30克糖20克上海辣火酱的做法1.尖红辣椒洗干净，控干水分。大蒜去皮，生姜去皮，切小丁。上面的材料，放入白酒用粉碎机粉碎，里面还要放入一点点食盐玻璃瓶用开水泡洗，再擦干...

酱香上海青美味好吃的做法大全，酱香上海青做法图解如何做酱香上海青最美味

06-09

用料上海青8颗蒜、红椒适量盐、油、砂糖、蚝油、酱油、料酒、鸡粉、生粉适量酱香上海青的做法准备好上海青切开，清洗干净。蒜头、红椒切碎。水中放盐、油，烧开，放菜头先煮一下。再放菜尾，淋点料酒，菜会更碧绿。菜熟上碟摆...

酱油肉（上海年菜之一）美味好吃的做法大全，（上海年菜之一）做法图解

06-30

快过年了，上一道上海的过年菜，供大家一起品尝。用料猪梅肉或五花肉3斤老抽300一400克料酒150克左右白砂糖40一50克大料2一3颗五香粉一丢丢清水（不喜咸的可加）适量酱油肉（上海年菜之一）的做法猪肉洗净后略凉干一些。准备好调...

老上海酱油荷包蛋老店配方美味好吃的做法大全，老上海酱油荷包蛋老店配方做法图解

01-19

转发来源：淘最上海无论什么面，在酱油荷包蛋前面，都会黯然失色！唔....咸鲜甜，咬下去还会爆汁....这个黑不溜秋的酱油荷包蛋，真好吃！听说最近流行脏脏奶茶、脏脏包，这个脏脏荷包蛋为什么不火？？用料鸡蛋5个水500ml老抽6勺白糖4勺油...

简单易学的无油赤酱上海酱鸭美食做法

01-08

这道菜完全没加油，反而滤出一碗油。为了减肥我也是蛮拼的...老上海浓油赤酱健康版酱鸭，还可以顺便卤个蛋。用料生抽酱油2勺老抽1勺冰糖适量克八角2个料酒2勺桂皮1块全鸭一只葱五根洋葱两个姜10片丁香5粒小茴香10粒干陈...

上海黄酱包美味好吃的做法大全，上海黄酱包做法图解如何做上海黄酱包最美味

01-20

丫丫外公想吃黄酱，那就做呀，上桌就光盘，今天把我稍改良一下的做法分享给大家。用料薄百叶2张豆腐皮2张味达美葱姜料酒2大勺味达美蚝油适量味达美生抽适量盐适量白糖适量胡椒粉适量淀粉1勺食用油适量上海黄酱包的做法薄百...

上海酱鸭腿美味好吃的做法大全，上海酱鸭腿做法图解如何做上海酱鸭腿最美味

05-11

江南菜品，特点是浓油赤酱。用料鸭腿2个姜片3片蒜头2瓣料酒30克六月鲜生抽15克老抽15克冰糖粉40克油15克八角、茴香、桂皮、香叶子，干辣椒，各2-3粒啤酒300克（没有啤酒可用水或者部分红酒替代）上海酱鸭腿的做法鸭腿一切为二...

上海炒酱美味好吃的做法大全，上海炒酱做法图解如何做上海炒酱最美味

03-13

我家经常做的一道菜，咸香下饭亦可做面条浇头用料瘦腿肉200克豆干6块毛豆子250克冬笋1个6月香豆瓣酱3大勺魔鬼椒3个上海炒酱的做法腿肉切大点丁备用毛豆子清水冲洗干净6块豆腐干切丁备用冬笋切大丁汆水去涩备用准备3大...

上海酱蛋美味好吃的做法大全，上海酱蛋做法图解如何做上海酱蛋最美味

06-08

老上海传统的酱蛋咪道嗲蜜蜜用料鸡蛋10个八角4个桂皮四块干辣椒3个香叶六片老抽4—5勺生抽3勺盐5克茶叶红茶推荐大红包一包上海酱蛋的做法先清水洗干净然后水里煮5—6分钟然后最好泡在冷水里，这样取壳容易然后用水果刀...

上海酱油肉美味好吃的做法大全，上海酱油肉做法图解如何做上海酱油肉最美味

12-28

儿时过年外婆总会做酱油肉来吃，我总是把它当零食吃，香是香的来，闲时扯一条，绝对把牛肉干之类甩开八只脚。用料五花肉酱油上海酱油肉的做法五花肉买回来洗干净，记得用刀把肉皮上的腻心东西（沫沫头之类的）刮干净搞点洗干净的铁...

地道的上海牛肉酱怎么做,如何烹饪上海牛肉酱才更好吃

12-18

省事的免熬香料版大粒牛肉酱材料：牛腩或牛腱1000克，洋葱1个，生姜一块，甜面酱160克，豆瓣酱120克，黄冰糖50-70克四川火锅底料1包（图6），花椒油，醋（也可不用），熟白芝麻适量做法：1．牛肉切1cm见方的粒，洋葱切稍小的粒，生姜切细粒。2．炒锅内倒...

上海辣酱美味好吃的做法大全，上海辣酱做法图解如何做上海辣酱最美味

03-25

用料茭白3根豆干4块甜面酱2勺里脊肉300克香菇10朵胡萝卜1根郫县豆瓣酱2勺料酒2勺生姜10片糖20克上海辣酱的做法将各种食材切丁备用～热锅冷油～下姜片爆香～加入提前腌制好的里脊肉丁煸炒5分钟～再下入胡萝卜丁、茭白丁、香菇...

老上海酱鸭美味好吃的做法大全，老上海酱鸭做法图解如何做老上海酱鸭最美味