上海酱鸭美味好吃的做法大全,上海酱鸭做法图解 如何做上海酱鸭最美味 厨艺录 酱 2.17W 大中小设置文字大小 用料 鸭腿 二只 老抽 二勺 桂皮 1块 料酒 一勺 生抽 一勺半 姜 几片 葱 二根 方糖 二块 水 二大碗 上海酱鸭的做法 先把鸭腿洗净汆下水,锅里倒点油把鸭皮煎至淡黄色取出放盘. 然后放姜、葱小炒一下后再放入鸭腿并加入料酒,生抽、老抽等调料再放入二大碗净水,让其烧滚后再把事先准备好的(切好的方糖颗粒洒在鸭腿上,把汁倒在鸭上让它充分吸收,最后放上一块桂皮)开中火慢慢煮到汁水收干即可。 TAG标签:好吃 上海酱鸭 酱鸭 上海 #