简单易学的湖北口味粉蒸肉美食做法
粉蒸肉做法差不多，口味区别来源于粉料，湖北的粉料是粗颗粒的，口感更丰富，调味也比较简单，做出来的粉蒸肉更原汁原味。湖北脑公吃了我做的粉蒸肉，说比他妈妈做的还好吃。😋用料粉料一包（200克）鸡粉一点点料酒1汤勺酱油3汤勺老...
简单易学的湖北腐乳味粉蒸肉美食做法
家乡的味道。用料五花肉500克江花牌米粉1袋生姜2-4片小葱少许香油少许水100克花椒10粒红薯1个大葱半根湖北腐乳味粉蒸肉的做法五花肉冲洗控干水，切小块备用。（可以换成等量排骨也ok），放生姜，大葱，花椒（其中生姜必备，其他看爱...
鸭子烩面（湖北口味）美味好吃的做法大全，鸭子烩面（湖北口味）做法图解
小时候这个季节，我奶奶最喜欢吃鸭子烩面，春天的嫩鸭公骨肉匀称，脂肪刚刚好，配上鲜嫩的子姜熬汤烩面，简直不能再香。脑子里常常回忆的场景是我放学回家，没进门就能闻见烧煮食物的气味，奶奶在厨房里忙碌着，伴着缭绕的烟火气，笑眯...
简单易学的湖北口味烤鱼美食做法
喜欢自己做饭吃，就自己折腾。会做很多家常菜，只是卖相一般。纯属个人爱好，不喜勿喷用料草鱼1条姜5片干红辣椒2个花椒20粒蒜5瓣盐克香菜6根湖北口味烤鱼的做法一条草鱼，也可以买鲫鱼或者福寿鱼，切开。放盐醋酱油姜，蒜腌制40...
简单易学的湖北 粉蒸排骨美食做法
阿基师的方子，以前用台湾的蒸肉粉很好吃，这回换婆婆带的湖北蒸肉粉不知道味道会不会过重。用料排骨500g蒸肉粉一袋郫县豆瓣，酒酿各一匙，15ml葱姜少量红薯一个湖北粉蒸排骨的做法前一天:腌排骨。排骨剁小块，跑水半小时，控干...
粉蒸肉（湖北荆州的味道）美味好吃的做法大全，粉蒸肉（湖北荆州的味道）做法图解
用料五花肉500克老抽适量料酒适量生抽适量盐适量生姜适量花椒适量粒大米磨的粉大约300克蚝油适量粉蒸肉（湖北荆州的味道）的做法五花肉洗干净，切片。加少许料酒姜片生抽腌制十分钟，再加入米粉，蚝油，老抽，适量盐，一点花椒，有八角...
简单易学的湖北粉蒸牛肉美食做法
用料牛肉500克豆瓣酱2勺花椒粉半勺料酒1勺鸡精半勺姜蒜适量盐1勺酱油半勺米粉适量老干妈1勺食用油半勺五花肉30克湖北粉蒸牛肉的做法将以上食材及调味料均匀的抹，蔬菜在下，肉类在上，放置在高压锅蒸笼上，大火蒸15分钟即可...
炸胡椒蒸牛肉（湖北重口菜）美味好吃的做法大全，炸胡椒蒸牛肉（湖北重口菜）做法图解
坐标湖北长江边上某小城市。重口星人。炸胡椒，是本地常见一道腌小菜。可以炒熟了佐餐，也可以做配菜做成各种好吃重口菜。之前发过炸胡椒蒸瓦块鱼。材料齐全的话，这个蒸牛肉比较简单。因为用生的炸胡椒做的，不用炒熟。用料...
简单易学的湖北粉蒸肉做法美食做法
好吃，简单还省事！我以前觉得做这道菜太麻烦了，自从学会了后简直太省事了，大人小孩都爱吃。就是跟我妈的手艺比还是差点，做粉蒸肉很多小窍门都是我妈教的用料五花肉一斤左右瘦肉半斤不到土豆2个红薯1个蒸肉米粉半袋生抽2勺...
蒸肉片（湖南口味）美味好吃的做法大全，蒸肉片（湖南口味）做法图解
剩下一小块瘦肉不知道怎么处理，灵机一动，随手做了一道蒸菜，没想到还挺好吃的！用料瘦肉干豆豉蒜末青红辣椒圈姜片蒸肉片（湖南口味）的做法瘦肉切片，用刀背来回敲几遍。加料酒、酱油、白胡椒、水淀粉（淀粉加水溶开），腌制一会儿～加入...
简单易学的地道湖北粉蒸肉美食做法
用料五花肉300克蒸肉粉30到40克红薯1个蒜2到3瓣地道湖北粉蒸肉的做法红薯切成厚片正宗蒸肉粉红薯切厚片摆好，五花肉切片大约0.5厘米，切厚了就多蒸一会儿。试过好几种蒸肉粉，图示的蒸肉粉是非常正宗的，味道很好，70克包装上...
湖北粉蒸肉（快手菜）美味好吃的做法大全，湖北粉蒸肉（快手菜）做法图解
用料肉250克大米粉两大勺红薯1个蒸鱼豉油2勺耗油1勺淀粉1勺湖北粉蒸肉（快手菜）的做法瘦肉切1-2毫米的薄片（冻十分钟更好切）所有调料加进去（腌制十分钟）然后拌上米粉垫上切块的红薯，上面铺上肉。放高压锅15分钟。...
正宗乡野传统湖北粉蒸肉（蒸烤箱版）美味好吃的做法大全，正宗乡野传统湖北粉蒸肉（蒸烤箱版）做法图解
这是湖北乡野最传统的粉蒸肉，五花肉下垫各种菜，我这里用的土豆，一般湖北人也会用茼蒿、莲藕或者包菜来一起蒸。营养均衡，口感好，最适合秋冬季节。口味清甜，咸香可口，适合全家老少一起吃！用料大米/米粉适量（大米需磨成米粉）五花...
粉蒸排骨——湖北名菜土豆蒸排骨美味好吃的做法大全，粉蒸排骨——湖北名菜土豆蒸排骨做法图解
作为一名地地道道的湖北人，自从来了海南读书开始，再也没能吃到地道的粉蒸排骨了~现在终于可以通过妈妈的远程指导，自己也能做出来小时候的味道了用料排骨500克土豆2个酱油勺豆瓣酱勺料酒勺盐克蚝油勺糖克生抽勺胡椒粉克...
湖南粉蒸肉美味好吃的做法大全，湖南粉蒸肉做法图解 如何做湖南粉蒸肉最美味
用料如下湖南粉蒸肉的做法我给你来个湖南粉蒸肉的做法：米加少许花椒炒香磨成粉，备用。切好的五肉放盐（加少许生抽也可以）、少许料酒腌制半小时，腌好的肉撒上磨好的米粉、辣椒粉和匀放入锅中蒸二十分钟，掀开锅盖在肉上再洒上...
正宗的湖北粉蒸牛肉自己就能做美味好吃的做法大全，正宗的湖北粉蒸牛肉自己就能做做法图解
蒸菜是我家乡的传统菜，荤的素的天上飞的地上逛的水里游的田里长的，几乎无所不能蒸。各种各样的蒸菜，我从小吃到大，是不管走到哪里都不会忘记的家乡味。我知道的粉蒸肉的米粉有很多种，有加香料的加腐乳的加红曲粉的等等，但是...
湖北粉蒸肉美味好吃的做法大全，湖北粉蒸肉做法图解 如何做湖北粉蒸肉最美味
也可以蒸排骨哈！下面还可以铺土豆，藕等。有粉蒸肉的调料。这里没有，阿姨教着用泡过的大米碾碎。用料五花肉500克大米1杯地瓜1个水500克蒜2瓣姜2片老抽8勺鸡精1勺盐适量黑胡椒1勺十三香1勺湖北粉蒸肉的做法五花肉切0.5厘...
湖北口味—昂鲫鱼烧黄瓜美味好吃的做法大全，湖北口味—昂鲫鱼烧黄瓜做法图解
菜场经常见到这种鱼，今天第一次烧，而且也第一次尝试烧湖北口味的菜，我们家某人不爱吃，他说昂鲫鱼长得不好看，其实，清香、微辣、肉质鲜嫩呀！用昂鲫鱼还可以炖豆腐，口味也不错哟！用料昂鲫鱼3条黄瓜1根姜片葱香菜蒜郫县豆瓣酱蒜蓉...
湖北粉蒸肉—华美新年味美味好吃的做法大全，湖北粉蒸肉—华美新年味做法图解
离开家乡很多年，有时候记忆里依稀的味道总是开启乡愁的引子。年末将至，以往老家里的年夜饭总会有这么一道粉蒸肉，热腾腾的端上饭桌瞬间光盘。肥瘦相间的五花肉裹着喷香的米粉，一筷子夹进口里享受这肥美软糯的滋味，盘底还有...
干煸鱼块（湖北口味）美味好吃的做法大全，干煸鱼块（湖北口味）做法图解
湖北的干煸鱼块，麻辣鲜香，特别下饭😊用料草鱼中段2段料酒2勺盐3勺花椒小把胡椒粉少许干辣椒6个生抽6勺葱2根姜1块蒜3瓣洋葱1个小米椒2个花椒小把生抽2勺白糖少许醋少许芝麻少许葱段1根干煸鱼块（湖北口味）的做法草鱼块加料...
粉蒸鱼（湖北口味）美味好吃的做法大全，粉蒸鱼（湖北口味）做法图解
非常家常的粉蒸鱼，好做，好吃。以前都用这个方法做粉蒸肉，第一次把这个方法移植到鱼上面来。我这个方子依然要用到市面上能买到的粉蒸肉料包。用料鲜鱼片500g粉蒸肉调料包（含粉和酱包）1包腐乳卤（或腐乳）适量（1块腐乳，加适量腐乳...
炸胡椒蒸瓦块鱼（湖北重口味）美味好吃的做法大全，炸胡椒蒸瓦块鱼（湖北重口味）做法图解
我的家乡，遇到红白喜事流水席，必定会有现制鱼糕鱼丸。做了鱼糕鱼丸，鱼身上剩下的材料，心灵手巧的厨师就会做一道蒸瓦块鱼。我很喜欢吃，吃的多了，就琢磨着怎么做。用料草鱼大概500克盐适量生抽适量料酒适量姜适量葱适量炸胡...
湖北口味，黄豆炖猪蹄。美味好吃的做法大全，湖北口味，黄豆炖猪蹄。做法图解
两种呢，一种是加老抽和香料汤少点；还有一种是不加老抽汤多点，很适合小朋友老年人吃，因为黄豆煮烂了可以随着汤淘饭吃！嗯，也是我最爱吃的。没有砍刀猪蹄剁不开的话用高压锅压压吧！也是极好吃的。#封面是汤少的#用料猪蹄2个冰...
简单易学的湖北武汉粉蒸肉美食做法
小时候我不喜欢吃土豆，然后妈妈就会做土豆粉蒸肉给我吃，那粉色的五花肉和土豆放人很有食欲，从此便觉得土豆也不差，后来爱上了土豆的一切菜品。用料五花肉500克胡萝卜500克粉蒸肉米粉2袋姜片3-5片葱末适量盐一小撮湖北武汉...
汪小跳挑战湖北名菜—粉蒸肉美味好吃的做法大全，汪小跳挑战湖北名菜—粉蒸肉做法图解
纯手工打造，自己亲手做的，好好吃~用料五花肉糯米大米藕腐乳胡椒粉花椒、桂皮、八角（郫县豆瓣、干辣椒）喜欢辣味的加姜汪小跳挑战湖北名菜—粉蒸肉的做法带皮五花肉洗净切5毫米的厚片；大盆里加两块玫瑰腐乳压碎，两大勺的腐乳...