简单易学的西兰花肉丸塔美食做法 厨艺录 塔 2.16W 大中小设置文字大小 用料 塔皮 面粉 150g 盐 2g 牛奶 50g 白砂糖 5g 黄油 90g 馅料: 肉丸 适量 西兰花 半个 牛奶 60g 淡奶油 120g 鸡蛋 2个 盐 2g 胡椒粉 少许 西兰花肉丸塔的做法 黄油和面粉混合,揉成小颗粒状 放入盐、白砂糖、牛奶和成面团,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏1小时 面团冷藏时间可以做馅料:取一碗,放入牛奶,再加入淡奶油,再将打散的蛋液加入,放入盐和胡椒粉。搅拌均匀。 将肉丸和切成小朵的西兰花一起用开水焯一下。 冷藏好的塔皮取出,擀成0.3cm厚的饼。擀好的饼放于派盘中,用手全部压实。放入预热好180度的烤箱中烤5分钟取出。 饼中放入肉丸、西兰花,倒入调好的蛋奶液。再放入预热好180度的烤箱中烤25分钟左右就可以出炉啦。 TAG标签:肉丸 西兰花 好吃 西兰花肉丸塔 #