超级简易免烤香蕉塔美味好吃的做法大全,超级简易免烤香蕉塔做法图解
用料
饼底 | |
消化饼干 | 150克 |
黄油 | 60克 |
馅料 | 卡仕达酱 |
牛奶 | 200克 |
蛋黄 | 2个 |
糖 | 45克 |
香草精 | 2ml |
低粉 | 20克 |
玉米粉 | 10克 |
黄油 | 20克 |
香蕉 | 1根 |
装饰 | |
淡奶油 | 200克 |
糖粉 | 20---30克 |
超级简易免烤香蕉塔的做法
把牛奶烧热,边缘冒小泡。
蛋黄加糖搅拌,依次加入低粉,玉米粉均搅拌均匀到如图无颗粒糊状。
把加热后的牛奶加入蛋黄糊中,搅拌均匀,然后再倒回锅中。继续开火加热,等稍微有块状可以关火。
用力搅拌就顺滑了,然后加入香草精及黄油搅拌均匀,放凉备用。
这个就是卡仕达酱,涂面包也很好吃。在卡仕达酱表面紧贴着盖上保鲜膜,以防干结。
6寸派盘垫上保鲜膜,这样方便清洗,偷懒一下😀用搅拌机把消化饼干弄碎,加入融化的黄油,然后在派盘里压实。
在底部涂些卡仕达酱,放上香蕉。
倒入卡仕达酱,抹得不平也没有关系哈,放心吧,上面还可以装饰,装完了还是漂漂亮亮的。
淡奶油打发,然后按照自己的意愿裱花。
放入冰箱冷藏后可以食用。看一下切面,还是很漂亮的,味道满分,有冰淇淋的赶脚,下午茶首选。
剩下的淡奶油,做了个草莓杯,适合现在的季节😍