用料
草莓 | 9个 |
淡奶油 | 150克 |
白砂糖 | 20克 |
蛋挞皮 | 6个 |
家庭简易版🍓草莓挞/塔的做法
蛋挞皮放入烤箱烤制,200度15分钟。烤完拿出来放凉备用。注意⚠️要做草莓挞的话,不需要加蛋液,只要蛋挞皮就行了。
烤箱烤制的时候,我们制作奶油。淡奶油➕白砂糖,厨师机或者打蛋器打发到有大弯钩。
切草莓🍓,对半开就行了。
最后奶油放入裱花袋,在蛋挞皮上打圈式的裱花。再加上草莓装点。一个家庭版草莓挞就完成啦。
最后可以撒上糖粉,是不是很漂亮!
小贴士
1.打发奶油是关键,不能太软不能太硬,一定要把握好,多停下来看看,打出大弯钩就行了。