6寸披萨美味好吃的做法大全,6寸披萨做法图解 如何做6寸披萨最美味
从高筋面粉到酵母的用量是6寸披萨饼底的原材料,此份配比可以做出5个6寸披萨的饼底。
用料
高筋面粉 | 200克 |
低筋面粉 | 80克 |
饮用水 | 150克 |
黄油 | 20克 |
细砂糖 | 15克 |
酵母 | 5克 |
披萨酱 | 50克 |
马苏里拉芝士 | 62.5克 |
虾仁 | 6-8个 |
培根肉片 | 4条 |
腊肠片 | 8片 |
彩椒 青椒 玉米粒 洋葱 | 个人喜好 |
罗勒碎 | 少许 |
6寸披萨的做法
面包机选择和面功能,30分钟取出面团,擀成面皮,放入6寸的烤盘用叉子戳小孔。把饼底放入预热好的烤箱,上下火190度,中层5分钟。多余的饼底待冷却后,放入冰箱冷冻保存。
蔬菜需要不放油煸炒出水分,先铺肉类再铺蔬菜。在烤盘上薄薄的刷一层油,放入饼底,刷一层披萨酱,依次放肉类和蔬菜,上下火190度中层烤10分钟,放入马苏里拉芝士,上火220度中层烤10分钟,最后撒入罗勒碎,开始享用吧!