简单易学的香蕉酸奶金币派美食做法
闪耀着✨光泽的金币,寓意吃到的人都能够财源滚滚!
制作过程基本无难度!
做给女朋友和小朋友都超级赞的噢!
用料
香蕉 | 一根 |
酸奶 | 一盒 |
鸡蛋 | 1-2个 |
芝士 | 2-3片 |
吐司 | 4 |
蛋黄酱 | 适量 |
香蕉酸奶金币派的做法
用模具或者小碗抠出圆饼。
一个金币派需要两片圆饼的。图上是一片吐司挖了三片饼,因为我用的碗很小,这样做出来两口一个,这种大小的金币派,小朋友也比较好抓握,吃两个也就饱了。
芝士片田字切分成四等分。香蕉切片铺平,大小是要比小圆饼小一圈儿,后边要留出一圈儿封边用的。
把之前切好的¼的芝士片铺在香蕉上。芝士片上铺一层酸奶,推荐比较粘稠的那种,比较好粘合,我做的时候家里只有畅轻黄桃果粒的那种,吃起来味道也不错。不要铺太多会漏。
忘拍图了,p了一张,将少量蛋黄酱或者炼乳均匀的涂抹在小圆饼外侧,将另一个小圆饼盖上去,轻轻按压粘合。
裹上鸡蛋液,撒上面包糠,炸至两面金黄,隔壁小孩都馋哭了。
小贴士
①香蕉片不能太鼓,否则后续封边麻烦。
②酸奶最好选浓稠的,而且不宜过多。
③封边的蛋黄酱也不宜过多,
④面包糠可以裹厚一点,口感酥脆,
⑤油温大概6-7成,筷子进去冒小泡泡就可以炸了。
⑥食材都是可以直接吃的,鸡蛋也易熟,所以不需要炸太久,放进去噼里啪啦几秒就可以捞出来啦。