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简单易学的咸口土豆脆皮欧包美食做法

咸口土豆脆皮欧包的做法步骤图,怎么做好吃

吃多了甜口欧包 偶尔换换口味吧~

用料  

土豆 100g
2瓣
高筋面粉 300克
胡椒 半勺
5-8克
酵母 3克
玉米 10克
140克

咸口土豆脆皮欧包的做法  

  1. 第一步:
    土豆和蒜在锅中煮熟要煮到可以用勺子碾碎的程度 将土豆和蒜盛出 碾碎成泥

    第二步:
    将其他食材放入土豆泥中 和成面团不用很光滑 成团即可

    第三步:
    盖好保鲜膜室内醒发30分钟

    第四步:
    面团放进冰箱冷藏发酵一夜

    第五步:
    第二天取出回温半小时 面板撒上干面粉 面团分成六等分 整形 向底部收紧

    第六步:
    将六个整形好的面团放在烤盘上 表面筛面粉 然后割包

    第七步:
    放进烤箱 三十度发酵半小时
    最后烤箱200度烤三十分钟

小贴士

5克盐是微微咸 口重的话就可以增加量了~
油可以换任意无气味的可食用油~
烤好后放凉 进冰箱冷冻保存~