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仿85的番茄芝士面包美味好吃的做法大全,仿85的番茄芝士面包做法图解

仿85的番茄芝士面包的做法步骤图

外形模仿85度C的番茄芝士面包,实际上并不知道味道像不像。这个方子里面芝士可以尽量多放,不然到时候吃不出味道,而且材料容易散落。

用料  

主面团
鸡蛋 1个(留少许刷表面)
牛奶 和鸡蛋加起来165g
砂糖 30克
5克
玉米 20克
高筋面粉 260克
酵母 夏3克/冬4克
馅料
番茄 一个
火腿片 40克
大蒜 2-3瓣
马苏里拉芝士 适量
沙拉 适量
葱末 少许

仿85的番茄芝士面包的做法  

  1. 牛奶用微波炉热至稍高于体温,将主面团材料按列表顺序全部投入面包机,启动揉面程序。

  2. 揉面时间进行馅料的准备工作:蒜瓣切碎。番茄烫去皮,切小块。蒜末加少许油爆香后加入番茄炒熟。火腿片切短丝。

  3. 将揉好的面团擀成长方形饼状,往上面挤番茄酱,将冷却后的蒜番茄混合物涂抹在上面,后撒火腿和芝士,芝士碎可以放多点。注意一条长边不要放馅料。然后将面饼卷紧,收边朝下,均匀切成8个剂子。

    仿85的番茄芝士面包的做法步骤图 第2张
  4. 将剂子切面朝上放入蛋糕纸杯,发酵至八分满。表面刷蛋液,上挤沙拉酱。葱用剪刀剪成末,直接剪在沙拉酱上。置预热好的烤箱中层,上下火185度烤15~18分钟(上色满意盖锡纸)。

    仿85的番茄芝士面包的做法步骤图 第3张
  5. 趁热吃最好吃。吃不完的可放入冰箱速冻,要吃的时候提前解冻好,入微波炉高火30-60秒。

    仿85的番茄芝士面包的做法步骤图 第4张
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