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简单易学的小法棍和小圈圈酥美食做法

小法棍和小圈圈酥的做法步骤图,怎么做好吃

其实是看到淘宝美食里的视频 那是大的
下厨房有妹子做小的 我觉得阔以滴

用料  

高筋面粉 250克
5克
酵母 8克
150克
椰子油 20克
花生酱(圈圈酥用) 20克
蛋黄酱(圈圈酥用) 20克

小法棍和小圈圈酥的做法  

  1. 直接法 所有粉质 左右两边放盐和酵母 加入水 水的多少由面粉吸水性决定
    成团后手揉后摔打面团(大概100下有的)
    静止第一次发酵 2倍以上就可以了(我用了大概一个小时撑图片这样)

    小法棍和小圈圈酥的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 轻微排气 30克一个面团 滚圆 休息15分钟

    小法棍和小圈圈酥的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 预热后 上下230℃ 20分钟

    小法棍和小圈圈酥的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 出炉

    小法棍和小圈圈酥的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 感觉蛮好吃的 可以沾点酱

    小法棍和小圈圈酥的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 内部组织

    小法棍和小圈圈酥的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 多出来面团我加了花生酱和奶黄

    小法棍和小圈圈酥的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 蛮好吃的 瞎捣鼓

    小法棍和小圈圈酥的做法步骤图,怎么做好吃 第9张