花面包^ ^面包花美味好吃的做法大全，花面包^ ^面包花做法图解

用料  

花面包^_^面包花的做法  

1. 把除了黄油以外的面团部分的材料全部混合，开始揉面程序，揉几分钟以后，把融化放凉的黄油加入面团内，揉到扩展阶段。既能拉出手套膜为止。这是面包口感暄软的关键。有人说她的面包口感像馒头，那是因为没有吧面团揉到扩展阶段

2. 把揉好的面团，醒发到两倍大，再把面团揉一揉，排净里面的空气，根据你模具的大小把面团分成8-10份，每份大约30-40克

3. 取一个小面团，擀成长舌状，然后把长舌面团片一侧擀薄一些，这样可以让卷起来的面更好的融合没有痕迹

4. 从厚的一侧，向对侧卷起来

5. 依次卷完，每条大约40公分

6. 这样窝成一个6

7. 把长端从上方塞入6的圆肚里

8. 再把面条两段捏紧

9. 再把面团放入摸了油的蛋糕模具内

10. 整完型以后，醒发到两倍大，再刷一层全蛋液，放入提前预热完毕的烤箱内，170度20分钟即可。烤几分钟，上色满意后，就加盖锡纸，避免上色过深