面包

当前位置 /首页/烘焙美食/面包/列表

简单易学的黄豆粉豆沙面包美食做法

黄豆粉豆沙面包的做法步骤图,怎么做好吃

很喜欢黄豆粉的香味,能带给我小时候的回忆,偶然看到王光光做过,自己也来做了次,内陷被我换成了豆沙,这个份量可以做马芬六连模一份和一个八寸圆模的量,如图

用料  

高筋面粉 330g
20g
黄豆粉 26g
4g
耐高糖酵母粉 4g
无盐黄油 30g
200g
黄豆粉 表面撒粉适量
红豆沙馅 适量

黄豆粉豆沙面包的做法  

  1. 将除黄油外的所有材料放入面包机内揉到扩展阶段,后加入黄油揉到完全阶段,可以拉出薄膜后发酵成两倍大。

  2. 取出排气。称量面团,放入马芬六连模内称取38g一个,共称六个。放入8寸圆模内的45g一个,共称8个。然后包入红豆沙馅。

  3. 放入模具内

    黄豆粉豆沙面包的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  4. 发酵差不多两倍大,表面喷水,用网筛筛上黄豆粉

    黄豆粉豆沙面包的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  5. 烤箱预热200度,中层180度,烘烤15分钟。

    黄豆粉豆沙面包的做法步骤图,怎么做好吃 第4张