香肠小卷美味好吃的做法大全，香肠小卷做法图解 如何做香肠小卷最美味

三口一个的香肠小可爱✌️

用料  

香肠小卷的做法  

1. 准备好食材，开始💪

2. 将面粉、细砂糖、酵母、鸡蛋、牛奶先揉在一起，然后再加入黄油和盐揉至扩展阶段，基础发酵一下；

3. 分割成10个滚圆，盖上保鲜膜，再松弛15分钟；

4. 香肠可以先干煎一下，然后一份为二（因为我用的香肠比较长）；

5. 取一份松弛好的面团拍平排气，然后用擀面杖擀长后，将小香肠卷入；

6. 营造温热、湿润的环境给小可爱们进行发酵（下面是放了热水的碗）；

7. 发酵至变成一个个胖乎乎的小可爱（预计40分钟左右）；

8. 表面涂上全蛋液，用剪刀剪开一条小口，再开口处挤上少许沙拉酱；

9. 烤箱预热至180度，中层，烘焙20分钟；

10. 小可爱们就出炉了✌️

11. 开吃😋