🍊🍊🍊橙香乳清吐司美味好吃的做法大全，🍊🍊🍊橙香乳清吐司做法图解

记录我与面包机磨合的过程

用料  

🍊🍊🍊橙香乳清吐司的做法  

1. 橙子搓盐洗干净 取橙皮  橙子打成汁 过滤

2. 加入乳清 （我用的希腊酸奶的乳清代替水)（总重约150克

3. 倒入面包桶 加入鸡蛋 对角放盐和糖 （我对糖一直都很有顾虑 只为发酵不为甜度 所以20克 几乎没有甜味）

4. 倒入高筋粉加全麦粉以及橙皮屑 （基本高筋和全麦是2：1的比例 不失手的情况下 都比较成功）挖坑放入酵母

5. 面包机生面团17分钟 后油法 同时按照面团的粘稠度 加入约20克高粉 再17分钟生面团

6. 和风模式 750克 浅色 蜂鸣时加入葡萄干和坚果 随意

7. 早起的样子 橙香满满！面包也从没发到那么高！！！

8. 组织松软 几乎可以pk 外面的牛奶吐司 口感细腻  

小贴士

乳清代替水之后 意想不到的松软 整体还是比较健康的 可以再多点橙皮 增加香味
喜欢甜口的 可以加更多糖 翻倍都可以……
20克基本属于无味😄ཽ