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红豆坚果抹茶麻薯包美味好吃的做法大全,红豆坚果抹茶麻薯包做法图解

红豆坚果抹茶麻薯包的做法步骤图

抹茶控不能放过麻薯包!

每个人吃一个就已经很饱了,刚好是可以做早餐的量。

这个菜谱可以做五个哦~😼😼

用料  

【抹茶面团材料】
高筋面粉 300克
酵母 8克
黄油 9克
鸡蛋 1个
抹茶 10克
6克
45克
牛奶 145克
【麻薯材料】
糯米粉 90克
玉米淀粉 25克
牛奶 140克
25克
玉米油 10克
红豆馅材料】
红豆 95克
100克
红糖 50克
【辅助材料】
核桃仁 少许
榛子 少许
巴旦木 少许

红豆坚果抹茶麻薯包的做法  

  1. 把抹茶面包团的材料放到面包桶里,我用的是柏翠的面包机,选择揉生面团功能。揉好之后让它发酵,用手指戳一下中间,面团没有一下子涨起来就可以了。

    没有面包机怎么办?用手揉啊!🌝

    红豆坚果抹茶麻薯包的做法步骤图 第2张
  2. 在面包机揉的过程中就可以开始做麻薯了。把麻薯的材料放到碗里面,充分搅拌均匀,用微波炉高温叮热四分钟,记得要用保鲜膜盖好。

    红豆坚果抹茶麻薯包的做法步骤图 第3张
  3. 红豆的话,洗干净不需要提前浸泡,直接倒入水,然后用高压锅压制两次,我用的是杂粮的功能,煮好后,趁着温热的状态加入红糖,搅拌均匀,基本上就可以得到图片的状态了。

    不知道用其他高压锅的话会不水分多,我这个高压锅用这个量刚刚好,如果煮了之后发现水有点多的话,可以先倒掉水之后再放入红糖再搅拌。

    红豆坚果抹茶麻薯包的做法步骤图 第4张
  4. 把面包团还有麻薯平均分成五份。

    红豆坚果抹茶麻薯包的做法步骤图 第5张
  5. 用擀面杖把它擀成长宽型,把麻薯和面包团叠成图片那个样子。

    红豆坚果抹茶麻薯包的做法步骤图 第6张
  6. 然后在上面放好,已经准备好的红豆馅,以及放上一些坚果。坚果的话。不一定要是这几种,自己喜欢哪些的话都可以放。

    红豆坚果抹茶麻薯包的做法步骤图 第7张
  7. 然后把他上下卷起来,再把两边的封口封好。

    不喜欢这种方式的话,可以直接像包饺子那样把它包起来就可以了。

    红豆坚果抹茶麻薯包的做法步骤图 第8张
  8. 然后再让它发酵大概20分钟的样子。我的方法是把它放到烤箱,再在下面放一碗温水,让它发酵的比之前大一点。

    红豆坚果抹茶麻薯包的做法步骤图 第9张
  9. 然后烤箱180度,烤至25分钟。

    如果比较喜欢保留抹茶原来的颜色的话,可以在烤制十分钟之后用锡纸盖上。

    红豆坚果抹茶麻薯包的做法步骤图 第10张
  10. 红豆坚果抹茶麻薯包就这样做好啦!😍

    红豆坚果抹茶麻薯包的做法步骤图 第11张
  11. 甜度的话不会很甜,口感香糯,非常赞哦!🤗🤗

    红豆坚果抹茶麻薯包的做法步骤图 第12张
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