屡试不爽面包机版超浓纯牛奶吐司美味好吃的做法大全,屡试不爽面包机版超浓纯牛奶吐司做法图解
小城市的我已经吃不惯面包店的面包,跟自己做的实在性差太远,这款吐司结实柔软,浓香的牛奶味十足。早餐配牛奶。糖量不需要再减,我本身不爱吃太甜的吐司。
我用的是450g的吐司盒。再简单不过的吐司,手残党带娃也能做得很好。
用料
高筋面粉 | 300克 |
酵母 | 3克 |
鸡蛋 | 1个 |
黄油 | 30克 |
盐 | 3克 |
细砂糖 | 45克 |
牛奶 | 150克 |
屡试不爽面包机版超浓纯牛奶吐司的做法
除黄油外全部材料放入面包机内按揉面功能(我的面包机揉30分钟)
揉成团后(大概12分钟)加入黄油继续揉;
面团揉好面包机内按发酵功能发酵20分钟取出;
面团平均分成三份,卷好依次放入吐司盒,盖上盖子发酵(我用的是丹保利牌子的酵母)其他酵母已被我摒弃,这个牌子发酵比较久需要一个半小时至两小时;
发酵至吐司盒九分满,烤箱预热180度,上火170度,下火150度烤55分钟即可。