简单易学的淡奶油全麦老面包美食做法

用料  

淡奶油全麦老面包的做法  

1. 全麦粉加水，搅拌放置一旁。

2. 老面酵头，发酵15/20分钟

3. 老面，全麦粉团，高筋粉，鸡蛋，淡奶油混合，揉面5分钟，加入黄油，使用剪刀法处膜。

4. 搜好的面团。因为有全麦粉所以不会是完美的手套膜，

5. 冷藏发面6小时

6. 一发好的面团，手指按下去不回缩，

7. 准备的椰蓉陷

8. 煮好的豆子。加糖，作为豆沙馅

9. 整形1

10. 整形2

11. 整形3，开始编辫子

12. 做好的面包等待发酵

13. 烤箱发酵好的面包，上下220考25分钟，180考15分钟，各家烤箱温度不一样，自行设定。

14. 烤好的老面包

15. 再来一张