简单易学的天然酵母南瓜吐司美食做法
德州农民的方子~搜了下看还没有，就先写一下~
用料
| 南瓜泥 | 125g |
| 天然酵种（100%水粉比，酵头用） | 13g |
| 牛奶（酵头用） | 22g |
| 高粉（酵头用） | 41g |
| 高粉 | 203g |
| 糖 | 30g |
| 盐 | 4g |
| 蛋 | 30g |
| 牛奶 | 42g（我用20g） |
| 黄油 | 30g |
| 酵头 | 所有 |
天然酵母南瓜吐司的做法
将酵头中的天然酵种、牛奶、高粉混合成团
![天然酵母南瓜吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "天然酵母南瓜吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
室温发酵12小时
![天然酵母南瓜吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "天然酵母南瓜吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
将主面团的材料用后油法揉至完全阶段
![天然酵母南瓜吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "天然酵母南瓜吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
室温发酵2小时后，冰箱冷藏发酵12小时
![天然酵母南瓜吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "天然酵母南瓜吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
分割成3份，回温1小时
![天然酵母南瓜吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "天然酵母南瓜吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
擀卷两次入模
![天然酵母南瓜吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "天然酵母南瓜吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
室温二发4-5小时，发至8分满，204度烤40分钟
![天然酵母南瓜吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "天然酵母南瓜吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
出炉~
![天然酵母南瓜吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "天然酵母南瓜吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
