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超级松软可口的可可杏仁豆沙包—松下NU-JK200W蒸烤机版美味好吃的做法大全,超级松软可口的可可杏仁豆沙包—松下NU-JK200W蒸烤机版做法图解

超级松软可口的可可杏仁豆沙包—松下NU-JK200W蒸烤机版的做法步骤图

终于下手了种草很久的松下NU-JK200W烤机,因为不知道它和其他烤箱的区别,网上查阅了很多资料和做法,于是改造出这个配方,水量配比比较大,但是成品非常松软可口,一出炉还没凉透瞬间就被儿子吃了一个,我也忍不住吃了一块又吃一块,浓郁的可可味道,内里夹杂着杏仁片和蔓越莓,再来一口又是甜微微的豆沙馅,每一口都是一个惊喜!

用料  

王后高粉 500克
可可粉 30克
6克
细砂糖 58克
酵母 8克
375克
黄油 50克
杏仁片 60克
蔓越莓 20克
豆沙馅 适量
蛋液 适量

超级松软可口的可可杏仁豆沙包—松下NU-JK200W蒸烤机版的做法  

  1. 将高筋粉、可可粉、盐、糖、酵母、水依次加入搅拌缸内。2-3档搅拌均匀无粉后,5档搅拌2分钟至粗膜出现。

    超级松软可口的可可杏仁豆沙包—松下NU-JK200W蒸烤机版的做法步骤图 第2张
  2. 加入软化后的黄油,5档2分钟后,转9档12分钟,至手膜出现

    超级松软可口的可可杏仁豆沙包—松下NU-JK200W蒸烤机版的做法步骤图 第3张
  3. 加入杏仁片和蔓越莓,3档搅拌2分钟左右,至均匀搅入。

    超级松软可口的可可杏仁豆沙包—松下NU-JK200W蒸烤机版的做法步骤图 第4张
  4. 发酵40分钟,至两倍大小,取出排气。

    超级松软可口的可可杏仁豆沙包—松下NU-JK200W蒸烤机版的做法步骤图 第5张
  5. 分成12等份,放入蒸烤机内静置15分钟

    超级松软可口的可可杏仁豆沙包—松下NU-JK200W蒸烤机版的做法步骤图 第6张
  6. 将面团擀成椭圆形,放入23克左右的豆沙馅,紧紧卷起成橄榄形,收口朝下。

    超级松软可口的可可杏仁豆沙包—松下NU-JK200W蒸烤机版的做法步骤图 第7张
  7. 整形好的面团放入蒸烤机内二次发酵30分钟

    超级松软可口的可可杏仁豆沙包—松下NU-JK200W蒸烤机版的做法步骤图 第8张
  8. 取出发酵好的面团并180度预热烤箱,预热同时刷蛋液,并用刀片轻划三刀,撒面粉。

  9. 180度,20分钟,上下层

    超级松软可口的可可杏仁豆沙包—松下NU-JK200W蒸烤机版的做法步骤图 第9张
  10. 烤好的面包取出放凉架晾凉。

    超级松软可口的可可杏仁豆沙包—松下NU-JK200W蒸烤机版的做法步骤图 第10张
  11. 松软可口

    超级松软可口的可可杏仁豆沙包—松下NU-JK200W蒸烤机版的做法步骤图 第11张

小贴士

1、这个蒸烤机自带的烤盘必须放油纸。
2、可以不放豆沙馅,也可以放其他自己喜欢的馅料。