简单易学的石磨奇亚籽面包美食做法

超低脂饱腹感强的餐包来喽

用料  

石磨奇亚籽面包的做法  

1. 准备原料

2. 除黄油外，所有原料放入厨师机搅打成团

3. 打至出厚膜加入15g黄油

4. 继续搅打至可以拉出手套膜

5. 整形，28度，湿度75%醒发1h至两倍大

6. 取出分团100g，搓圆整形

7. 继续发酵30度，湿度80%，醒发1h左右,取出，挤上适量黄油，筛粉

8. 烤箱175度，烘烤30mins左右,成品图

小贴士

水不要一次行加进去，预留50g，看状态再添加