简单易学的超级柔软肠仔面包美食做法
我是用水合法的，大概冷藏了有18个小时！这个配方可以做任何面包！
用料
| 鸡蛋 | 1个大概40克左右 |
| 高筋面粉 | 300克 |
| 白砂糖 | 30克 |
| 牛奶 | 160克可以根据鸡蛋大小调节不同的重量 |
| 酵母 | 5克 |
| 盐 | 3克 |
| 黄油 | 40克 |
| 香肠 | 10根 |
| 沙拉酱 | 适量 |
| 番茄酱 | 适量 |
| 肉松 | 适量 |
超级柔软肠仔面包的做法
提前一晚上把高筋面粉，盐，糖，牛奶，鸡蛋一起混合均匀，不需要揉面，保鲜膜封好放冰箱冷藏一夜！最少一个小时，最多不超过24个小时！
第二天，把昨晚的面团拿出来，现在可以看见厚的手套膜，先揉面几分钟，然后把酵母加水融化，水不要太多，然后把酵母加入面团里，再揉几分钟，就把软化好的黄油加入面团里，用揉，摔打的方式揉面，很快就会出手套膜！
然后整型，我大概整了8个小的，3个大的面团，然后放入肉松，火腿肠，沙拉酱，再发酵两倍大，烤箱上下火175分钟烤30分钟即可，最后10分钟注意看上色效果！
小贴士
吃不完可以装好放急冻！下次要吃拿出来喷点水，烤箱150度烤20分钟左右即可！还是很香很软的！
