简单易学的奶香玉米粗粮面包美食做法 厨艺录 面包 1.81W 大中小设置文字大小 用料 高筋面粉 250克 水 85克 干酵母 2.5克 盐 5克 红糖 20克 全脂牛奶 120克 玉米面 15克 奶香玉米粗粮面包的做法 用小锅把水和玉米面放一起小火2分钟搅拌成糊状,放置一旁晾凉。 把面粉和牛奶、红糖、酵母粉、盐放入一起搅拌,最后用手揉捏成面团状,放置冰箱冷藏15分钟。 取出面团轻揉后放入新的容器中发酵90分钟。 取出面团在面板上揉捏挤压排出空气,切割成想要的大小,放入烤盘中(烤盘铺上吸油纸),二次发酵30分钟。 在面包上撒入面粉,用刀在面包上割出纹路,放入烤箱180度23分钟。(提前预热烤箱) 完成 TAG标签:奶香 面包 玉米 好吃 奶香玉米粗粮面包 粗粮 #