白米粥吐司美味好吃的做法大全，白米粥吐司做法图解 如何做白米粥吐司最美味

由于最近做了很多潘娜托尼，也多了不少蛋白，加上刚好有剩下的白米粥，就胡拼乱凑做了这个吐司，味道还是很不错的。

用料  

白米粥吐司的做法  

1. 白米粥需要用滤网把汤汁过滤掉。再称取所需重量

2. 除了黄油以外，所有的材料搅拌至厚膜状态，加入黄油，低速搅拌吸收，然后换高速打至手套膜。

3. 面条温度控制26~28。

4. 面团整理光滑，放入发酵箱28度，75%湿度，发酵一个小时。

5. 分割面团每个166克。揉圆松弛20分钟。

6. 松弛好后，擀面杖擀开对折，再松弛15~20分钟，然后擀面杖擀长卷起。

7. 放入吐司盒，发酵箱35度75%湿度发酵60分钟。大约模具8分满。

8. 风炉烤箱170度约23分钟。
   或者160度26分钟都可以
   上下管烤箱，180度40分钟，根据自己的模具和烤箱的脾气来决定时间长短。

9. 出炉震动模具，晾网冷却。

10. 棉花般的感觉~淡淡的大米的味道还是很不错的。

11. 涂抹喜欢的果酱，美味早餐~