面包

当前位置 /首页/烘焙美食/面包/列表

超香软奶味羊咩咩面包美味好吃的做法大全,超香软奶味羊咩咩面包做法图解

超香软奶味羊咩咩面包的做法步骤图

用料  

高筋面粉 310g
鸡蛋和牛奶总共 210g
白糖 50g
3g
酵母 4g
黄油 30g

香软奶味羊咩咩面包的做法  

  1. 鸡蛋和牛奶混合成液体倒入面包机中;
    在一角加入白砂糖和盐;
    筛入面粉,中间放入酵母;
    盖好酵母;
    搅拌20min后加入黄油再开启和面模式,搅拌20min后开始一次发酵;

    超香软奶味羊咩咩面包的做法步骤图 第2张
  2. 一次发酵结束;
    排气;
    分成12份,每份50g,醒发15min;
    醒发结束后,表面光滑,不回缩;

    超香软奶味羊咩咩面包的做法步骤图 第3张
  3. 整形

    超香软奶味羊咩咩面包的做法步骤图 第4张
  4. 二次发酵后,刷蛋液

    超香软奶味羊咩咩面包的做法步骤图 第5张
  5. 预热烤箱,170度,烤20分钟左右

    超香软奶味羊咩咩面包的做法步骤图 第6张
  6. 这款面包,味道真心好,又软又香,只是做的小羊没想到那么大,最后只能省略了眼睛嘴巴了,下回改进

    超香软奶味羊咩咩面包的做法步骤图 第7张
TAG标签:奶味 面包 超香软 #