简单易学的黑芝麻杉木面包卷美食做法
这是我在下厨房第二个方子,昨天七姐逛下厨房发现我的杉木牛奶棒的方子给盗用了,据为己有,权当那人是收藏了,不愿意去向太多。在姐的建议下昨天下午抽空发布了杉木棒做法。这个黑芝麻杉木卷也同时在扣扣空间发表过,里面卷了红豆馅。曾经有些人由于个人原因做不好埋怨过我,呵呵。无所谓呀。不罗嗦了,上方子!
用料
此方子材料既是杉木牛奶棒的配料,做法也相同 | |
只是整形,烤制时间不同而已, | |
黑芝麻馅做法 | |
熟黑芝麻打成泥放入白糖和少许牛奶调均待用 | |
蜜红豆的做法可以在下厨房搜按着方子做即可 | |
这里不再唠叨 |
黑芝麻杉木面包卷的做法
红豆杉木面包
擀成1厘米厚长片铺上红豆馅
卷起成型两边敞口捏紧滚擀均匀后刷蛋液划出花纹
即为---红豆杉木面包我烤盘一次两种面包
都放进去烤的
长条杉木烤好提前取出
在继续烤红豆杉木即可黑芝麻杉木面包卷
整形后在面片上
铺好黑芝麻馅
一定要均匀
卷起来,接口捏紧‘烘烤温度
150度20--30分钟
视自己烤箱温度而定
烤制表面金黄色即可因为老面团的加入
面粉的味道
发挥的更测底
淡咸的奶香
使这款面包软中有润
嚼起来口感非常赞如果想花纹
更明显
更漂亮
整形先刷一层蛋液
中途再刷一层
入烤箱前刷一层后在划花纹红豆馅也可换成葡萄干等
自己喜欢的内陷材料
太铺得不要太多
以免烤时耗时且不易成熟此图片就是别人盗用
在下厨房用作方子封面的图片
小贴士
面粉吸湿程度不同,请预留配方里的液体20多克
初步搅拌成型后目视和手感面团不软不硬始终即可
烘烤时间根据自己烤箱温度而定,上色即盖锡纸