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简单易学的酥粒紫薯面包美食做法

酥粒紫薯面包的做法步骤图,怎么做好吃

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用料  

高筋面粉 500克
白沙糖 60克
酵母 6克
炼乳 40克
蛋液 60克
牛奶 280克
6克
黄油 40克
紫薯
紫薯 300克
白糖 20克
炼乳 20克
黄油 30克
酥粒
白糖 20克
黄油 20克
低筋粉 40克

酥粒紫薯面包的做法  

  1. 好吃好看的紫薯酥粒面包

    酥粒紫薯面包的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 除黄油盐以外,都放入和面机,活到扩展状态加黄油➕盐继续柔出手套膜(不出手套膜也好吃)

    酥粒紫薯面包的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 紫薯馅全部按压

    酥粒紫薯面包的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 酥粒馅,黄油软化直接搓

    酥粒紫薯面包的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 面团醒发两倍大后,用手按压排气,
    分成等份

    酥粒紫薯面包的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 搓圆醒发15分钟

    酥粒紫薯面包的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 擀成牛舌状,抹紫薯馅,一头卷起,切开,编编编,再醒发至两倍大

    酥粒紫薯面包的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 刷一层蛋液

    酥粒紫薯面包的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 撒上酥粒

    酥粒紫薯面包的做法步骤图,怎么做好吃 第10张
  10. 烤箱185度,十五分钟

    酥粒紫薯面包的做法步骤图,怎么做好吃 第11张

小贴士

紫薯馅可以随意增加,方子馅料少,面粉的吸水性不同,可能有所变化,请自行调整下。谁有更好的配料比例下方评论。