地道的葱香面包怎么做,如何烹饪葱香面包才更好吃

喜欢咸盐香口感的面包 这个方子试做了好几次 每次面包都很松软 晾凉也不回缩

用料  

葱香面包的做法  

1. 牛奶 鸡蛋 高筋面粉 白砂糖 酵母 1g盐 按照先湿后干的顺序 放入面包机生面团程序 揉面20分钟 盐和糖分开放在两个角  

2. 加入黄油 再自定义揉面程序 20分钟  面团不要太干 稍微沾手

3. 放回面包机发酵1个小时  两倍大之后取出来排气 加馅料

4. 面板上放些面粉 揉面排气 擀平 不用太薄

5. 先涂一层油 撒葱花 盐 胡椒粉

6. 把面饼叠三折

7. 切四条

8. 每两条拧麻花

9. 把麻花对折好 放如面包机 在发酵一个小时 然后烤30分钟

10. 涨的很好 刷了蛋液会更好看

11. 好啦  晾凉也不回缩

小贴士

1 牛奶和面粉的比例可以根据面团的情况调节
2 糖可以多加 因为不想热量太高 所以放的少
3排气很重要 排气之后面包更松软