菠萝包（菠萝酥皮的制作）美味好吃的做法大全，菠萝包（菠萝酥皮的制作）做法图解

松软的面包配上香酥的酥皮，绝对可以让孩子们乐上半天，也可以让我乐上半天，这么好吃，吃胖也值得了。

用料  

菠萝包（菠萝酥皮的制作）的做法  

1. 黄油提前从冰箱拿出放至室温，黄油和糖粉放入主锅，20秒速度3。

2. 如图状态

3. 继续设置30秒速度3，缓慢多次将蛋液从主锅孔中加入进去。

4. 如图状态。

5. 低粉过筛加入锅中，奶粉也加入锅中，继续设置30秒速度3混合。

6. 取出揉成团，分成等量的小剂子。大约20g一个。每个剂子撮圆，压扁，擀成圆形，贴在面包上。
   （面包底参考万用面团，面团整形好休息十分钟，将酥皮贴上去）

7. 用牙签划出菠萝的形状

8. 刷上蛋液，然后放进带有发酵功能的烤箱进行二次发酵（大约半小时）

9. 烤箱提前预热，我用的柏翠的烤箱，上火150，下火140，烤15~20分钟。

10. 完成。

11. 小心烫，我最喜欢吃刚出炉的。

12. 完美。