地道的紫薯超弹吐司怎么做,如何烹饪紫薯超弹吐司才更好吃
紫色是我最喜欢的颜色,不想要各种色素来做,就选了加紫薯,呈现淡淡的浪漫紫,加了紫薯和老面这款吐司超柔超弹,好好吃
用料
高筋面粉 250 | 克 |
鸡蛋 1 | 个 |
黄油30 | 克 |
酵母 3 | 克 |
细砂糖30 | 克 |
牛奶 120 | 克 |
老面 30 克 | |
盐3克 | |
紫薯泥 80克 |
紫薯超弹吐司的做法
把材料除了黄油放面包机揉,面团光滑放黄油,一发1小时,把一发好的面团分割成3等份,用擀面杖擀成牛舌状,卷好放到吐司盒二发,二发在烤箱发40分钟左右主要看状态发至8分满就可以入烤箱烤了,温度165度35分钟即可
二发状态
放烤箱烤
吐司出炉
小贴士
牛奶加的时候剩下10克自行做调整