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小二黑豆浆麦香吐司(直接法)美味好吃的做法大全,小二黑豆浆麦香吐司(直接法)做法图解

小二黑豆浆麦香吐司(直接法)的做法步骤图

配方是一条450克吐司的量

用料  

高筋面粉 250
麦片(打成粉) 15
酵母粉 2.5
蛋清 40
30
小二黑豆浆 140
2.5
黄油 28

小二黑豆浆麦香吐司(直接法)的做法  

  1. 后盐后油法将面团揉至完成阶段,26度环境发酵到2倍大。
    小二黑豆浆:黑豆黑芝麻做的豆浆~

    小二黑豆浆麦香吐司(直接法)的做法步骤图 第2张
  2. 分割整形,28度环境发酵到9分满,180度35分钟

    小二黑豆浆麦香吐司(直接法)的做法步骤图 第3张
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