简单易学的可可吐司面包美食做法

用料  

可可吐司面包的做法  

1. 除了黄油，巧克力其他的材料放入厨师机内搅成面团

2. 搅拌到扩展阶段放入黄油

3. 继续揉面至手套膜，放入巧克力豆搅拌均匀

4. 28度发酵至2倍大，分成6个均匀的面团28度发酵20分钟

5. 发酵好后擀成牛舌状卷起松弛20分钟

6. 擀成长条，动作轻一点，尽可能的长

7. 卷好放入吐司盒发酵33度，湿度80%发至9分满

8. 预热烤箱上170下180度50分钟

9. 烤好啦

10. 内里松软，浓浓的巧克力香味