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幸运四叶草抹茶椰蓉酥「北鼎烤箱食谱」美味好吃的做法大全,幸运四叶草抹茶椰蓉酥「北鼎烤箱食谱」做法图解

幸运四叶草抹茶椰蓉酥「北鼎烤箱食谱」的做法步骤图

用料  

油皮
中粉 75克
猪油 25克
30克
糖粉 15克
油酥
低粉 60克
猪油 30克
抹茶粉 3克
椰蓉馅
椰蓉 70克
黄油 35克
全蛋 35克
奶粉 20克
糖粉 40克
抹茶粉 3克

幸运四叶草抹茶椰蓉酥【北鼎烤箱食谱】的做法  

  1. 椰蓉馅部分材料

    幸运四叶草抹茶椰蓉酥「北鼎烤箱食谱」的做法步骤图 第2张
  2. 黄油融化,加糖粉、全蛋液搅拌均匀,加入奶粉、抹茶粉和椰蓉翻拌均匀

    幸运四叶草抹茶椰蓉酥「北鼎烤箱食谱」的做法步骤图 第3张
  3. 分为25g一份共8份,搓圆冷藏备用

    幸运四叶草抹茶椰蓉酥「北鼎烤箱食谱」的做法步骤图 第4张
  4. 油皮部分材料

    幸运四叶草抹茶椰蓉酥「北鼎烤箱食谱」的做法步骤图 第5张
  5. 揉成光滑面团,最好能出膜,醒30分钟

    幸运四叶草抹茶椰蓉酥「北鼎烤箱食谱」的做法步骤图 第6张
  6. 油酥材料

    幸运四叶草抹茶椰蓉酥「北鼎烤箱食谱」的做法步骤图 第7张
  7. 混合成团醒30分钟

    幸运四叶草抹茶椰蓉酥「北鼎烤箱食谱」的做法步骤图 第8张
  8. 油皮和油酥等分8份,油皮擀开包入油酥收口滚圆

    幸运四叶草抹茶椰蓉酥「北鼎烤箱食谱」的做法步骤图 第9张
  9. 擀长成舌型

    幸运四叶草抹茶椰蓉酥「北鼎烤箱食谱」的做法步骤图 第10张
  10. 卷起,醒15分钟

    幸运四叶草抹茶椰蓉酥「北鼎烤箱食谱」的做法步骤图 第11张
  11. 继续按扁擀长

    幸运四叶草抹茶椰蓉酥「北鼎烤箱食谱」的做法步骤图 第12张
  12. 卷起醒15分钟

    幸运四叶草抹茶椰蓉酥「北鼎烤箱食谱」的做法步骤图 第13张
  13. 两端往里折,按扁

    幸运四叶草抹茶椰蓉酥「北鼎烤箱食谱」的做法步骤图 第14张
  14. 擀开包入椰蓉馅收口滚圆

    幸运四叶草抹茶椰蓉酥「北鼎烤箱食谱」的做法步骤图 第15张
  15. 等分切8刀,中间留白不切断

    幸运四叶草抹茶椰蓉酥「北鼎烤箱食谱」的做法步骤图 第16张
  16. 两瓣对折翻转

    幸运四叶草抹茶椰蓉酥「北鼎烤箱食谱」的做法步骤图 第17张
  17. 放在烤盘上

    幸运四叶草抹茶椰蓉酥「北鼎烤箱食谱」的做法步骤图 第18张
  18. 放入预热好的北鼎烤箱170度30分钟,中间可以加盖锡纸防止上色

    幸运四叶草抹茶椰蓉酥「北鼎烤箱食谱」的做法步骤图 第19张
  19. 完成啦

    幸运四叶草抹茶椰蓉酥「北鼎烤箱食谱」的做法步骤图 第20张