刷爆朋友圈的阿华田波波杯‼️超好吃‼️美味好吃的做法大全,刷爆朋友圈的阿华田波波杯‼️超好吃‼️做法图解
朋友圈超火的阿华田波波杯,你值得拥有!
我这个杯子太随意了,因为想做就做了,刚好要带出去给小朋友吃,就拿了装饼干的塑料盒子😂
不然会更好看的!
用料
阿华田蛋糕 | |
鸡蛋 | 4个 |
牛奶 | 66克 |
玉米油 | 40克 |
玉米淀粉 | 6克 |
低筋面粉 | 66克 |
阿华田粉 | 15g |
糖 | 50克 |
柠檬汁 | 几滴 |
阿华田奶冻 | |
阿华田粉 | 30g |
牛奶 | 250克 |
糖 | 5克 |
吉利丁片 | 15g |
阿华田奶油 | |
淡奶油 | 200克 |
阿华田粉 | 20g |
装饰 | |
巧克力酱 | 适量 |
阿华田酷脆 | 适量 |
刷爆朋友圈的阿华田波波杯‼️超好吃‼️的做法
制作阿华田奶冻
吉利丁片提前泡软
别的材料混合均匀,小火加热至冒泡,加入泡软的吉利丁片搅拌均匀,倒入模具中冷藏三小时以上
切块备用~制作阿华田蛋糕胚
玉米油和牛奶混合均匀,筛入低粉,玉米淀粉和阿华田粉,搅拌均匀
加入蛋黄,搅拌顺滑蛋白加入柠檬汁,分三次加糖打发至干性发泡
取三分之一蛋白霜到蛋黄糊中切拌均匀,再倒回剩余蛋白霜中切拌均匀
倒入28*28烤盘中,170度20-25分钟淡奶油加糖打发至硬挺
蛋糕用模具压出形状,然后组装
蛋糕胚+奶油+奶冻+阿华田酷脆
再来一次
表面挤上奶油,淋上巧克力酱,撒上阿华田酷脆装饰~
小贴士
加了阿华田粉会有些消泡哦,正常现象~