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美善品—蔓越莓核桃全麦司康美味好吃的做法大全,美善品—蔓越莓核桃全麦司康做法图解

美善品—蔓越莓核桃全麦司康的做法步骤图

用料  

材料A
全麦 130g
低筋面粉 120g
细海盐 1/2小勺
材料B
全脂牛奶(冷藏) 120g
红糖 35g
柠檬皮屑 一个柠檬皮的量(黄色表皮用擦板擦下来)
香草精 1小勺
大号鸡蛋(冷藏) 1个(留5g蛋液刷表面)
材料C
无盐黄油(冷藏) 80g
蔓越莓 80g
核桃 30g(切小块)
泡打粉 1大勺

美善品—蔓越莓核桃全麦司康的做法  

  1. 烤箱预热180度;
    冷藏黄油切小块和材料A及泡打粉一起放入主锅,5秒/速度6混合;

    美善品—蔓越莓核桃全麦司康的做法步骤图 第2张
  2. 继续将材料B放入主锅,以10秒/速度3-6混合;

    美善品—蔓越莓核桃全麦司康的做法步骤图 第3张
  3. 继续加入核桃小块和蔓越莓干,以5秒/反转速度4混拌,面团拿出待用;

    美善品—蔓越莓核桃全麦司康的做法步骤图 第4张
  4. 揉面垫上撒粉,将面团聚拢压扁成圆形,分成8-10份,摆入烤盘;

    美善品—蔓越莓核桃全麦司康的做法步骤图 第5张
  5. 司康表面刷蛋液,撒红糖,入180度烤箱烤制18-20分钟左右。放温凉后食用,吃不完可冷冻保存。

    美善品—蔓越莓核桃全麦司康的做法步骤图 第6张
  6. 我是April彦文,美善品的美食顾问,喜欢分享美食,喜欢给家人亲手准备健康的饮食。同时也希望把健康的烹饪方式带给您。微信号:Aprilsgarden

小贴士

也可将低粉替换成全麦面粉。