❤️Fudge Brownies ❤️美味好吃的做法大全,❤️Fudge Brownies ❤️做法图解
于小跳来美国之后学会的第一道甜品
感恩节在小木屋里面做了最成功的一次
西式甜品幸福的感觉都在brownies里面啦!
用料
鸡蛋 | 3个(medium size) |
无盐黄油 | 115克(1/2 cup) |
70%黑巧克力 | 200克 |
可可粉 | 1/4 cup |
黄糖(红糖) | 1/2 cup |
细砂糖 | 1/2 cup |
烘培粉(all purpose flour) | 1/2 cup |
盐 | 1/4 tsp |
香草精(vanilla essence) | 1/4 tsp |
❤️Fudge Brownies ❤️的做法
115克无盐黄油放入大碗,在烧水锅中蒸化
200克70%黑巧克力切碎
巧克力放入大碗和黄油一起融化并搅拌
取另外一只碗,分别量1/2cup细砂糖和红糖放入碗中,然后【分次】打入三个鸡蛋,每打入一个搅拌均匀
在同一只碗中加入1/4tsp盐和1/4tsp香草精
第二只碗中的食材搅拌均匀后倒入融化的黄油和巧克力
1/2cup面粉过筛
加入1/4cup可可粉
十分有耐心地【搅拌均匀】
准备方形烤盘,侧壁和底部刷黄油,铺上一层烤纸,再刷黄油在侧壁,换一个方向铺第二层烤纸
倒入布朗尼酱
预热烤箱到350华氏度,将布朗尼放入烤箱30分钟
从烤箱中取出烤盘,稍微冷却,用切甜品刀沾热水将布朗尼切块 ➡️ get fudge brownies!
小贴士
小贴士就是拥有一个好的搅拌器whisk