半糖苦咖曲奇——乐众缤纷夏日烘焙大赛获奖作品美味好吃的做法大全,半糖苦咖曲奇——乐众缤纷夏日烘焙大赛获奖作品做法图解 厨艺录 烘焙 2.08W 大中小设置文字大小 用料 低筋面粉 130g 黄油 70g 糖 30g 全蛋液 半个 速溶苦咖啡 一条 半糖苦咖曲奇——乐众缤纷夏日烘焙大赛获奖作品的做法 黄油软化,加糖,搅拌至发白、松散 分两次加入全蛋液,搅拌均匀 筛入低筋面粉 刮刀搅拌均匀(肉眼不见干粉即可) 取出一半面团,加入速溶咖啡,刮刀拌匀 两块面团成品 将两块面团分别压成同等大小 两块面团叠加 切半,再叠加 裹上保鲜膜,将面团揉搓成圆柱体,冰箱冷冻半小时 面团取出切片 面团取出切片 烤箱160度,烘培15分钟。关火后焖10分钟。取出晾凉,装瓶 TAG标签:乐众 曲奇 半糖苦 烘焙 获奖作品 #