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简单易学的朴素的小汉堡胚美食做法

朴素的小汉堡胚的做法步骤图,怎么做好吃

最近突然想吃汉堡了。。
可能这阵子吃太素了。。

用料  

高筋面粉 400g
350g
橄榄油 30ml
酵母 5g
5g
20g
熟白芝麻 少许
鸡蛋 1个

朴素的小汉堡胚的做法  

  1. 除了芝麻和鸡蛋外,其他材料全部混合,揉成一团就可以了,盖上保鲜膜放温暖处发酵至两倍大
    一般室温发四五个小时差不多就够了,如果当天不做就放冰箱里 第二天继续

    朴素的小汉堡胚的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 揉面,揉到面团可以撑开比较薄的膜,不一定要很坚韧,那太累了,就可以了。图片已经揉到接近手套了 呵呵 有点过了,不需要啊不需要,轻松点嘛

    朴素的小汉堡胚的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 分成12份,静置10分钟后,整形成圆形,整齐排列到烤盘里,放烤箱再发到差不多1.5到2倍大。

  4. 刷一层蛋液,撒上芝麻,220大约30分钟,表面上色金黄色,用勺子压一压面包边缘能回弹就可以啦~

    朴素的小汉堡胚的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  5. 切开,加个煎蛋先尝尝吧呵呵,今天没有准备料啊

    朴素的小汉堡胚的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  6. 剩下的打包,冰冻,吃的时候微波炉叮半分钟就热腾腾软乎乎啦~
    沙拉酱啦,奶酪片啦,花生酱啦,彩椒啦,洋葱丝啦,煎鱼柳啦,培根啦,鸡腿肉啦,番茄酱啦,酸梅酱啦,红莓酱啦,卷心菜丝啦,黄瓜啦,生菜啦
    哎呀呀 我都想好啦 嘻嘻嘻

    朴素的小汉堡胚的做法步骤图,怎么做好吃 第6张