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简单易学的胚芽坚果面包美食做法

胚芽坚果面包的做法步骤图,怎么做好吃

表面撒满坚果的胚芽面包,每一口都有诱人的坚果香,健康美味

用料  

面团
高筋面粉 250克
小麦胚芽 18克
砂糖 15克
3克
鸡蛋 30克
130克
黄油 25克
干酵母 3克
表面装饰
鸡蛋液 适量
蜂蜜水 适量
腰果、杏仁、南瓜子 适量

胚芽坚果面包的做法  

  1. 将面团材料(黄油除外)揉成有延展性的面团,加入黄油揉至扩展阶段。

    胚芽坚果面包的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 发酵至两倍大。

    胚芽坚果面包的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 将发酵好的面团取出排气,分成8等份,滚圆后松弛15分钟。

    胚芽坚果面包的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 松弛后的小面团擀成椭圆形。

    胚芽坚果面包的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 放入烤盘中进行最后发酵。

    胚芽坚果面包的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 最后发酵完成后,在面团表面刷一层鸡蛋液,撒上适量腰果、杏仁和南瓜子,然后刷一层蜂蜜水。

    胚芽坚果面包的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 放入预热190度的烤箱,烤15分钟即可。

    胚芽坚果面包的做法步骤图,怎么做好吃 第8张