🍓「草莓蛋挞」美味高颜值!狙击你的少女心~易做又好吃的窍门
初入烘焙世界,很多新手小白都会选择蛋挞下手,今天教你做一些小改变,做出让所有人都少女心爆棚的草莓蛋挞,提升颜值之余,草莓的清新酸甜更是带来了不同的好滋味!0门槛很简单,一起动手吧~
用料
冷冻挞皮 | 6个 |
牛奶 | 70g |
细砂糖 | 20g |
鸡蛋 | 1个 |
淡奶油 | 100g |
草莓酱 | 适量 |
草莓 | 适量 |
🍓【草莓蛋挞】美味高颜值!狙击你的少女心~的做法
牛奶(70g)中加入细砂糖(20g)隔热水搅拌至细砂糖融化
鸡蛋(1个)打散
蛋液倒入刚才搅拌好的牛奶,轻轻搅拌
再加入淡奶油(100g)搅拌均匀
将挞水过滤三次,不要偷懒哟~滤出蛋筋和气泡才能得到细腻的挞水!
冷冻挞皮中放入适量草莓酱!
倒入挞水9分满
放入预热的烤箱200度25分钟
适量草莓切碎备用
蛋挞出炉后,放上切好的草莓粒~
尽情享用吧!