超级简单,几样材料搅拌均匀蒸下就行,吃起来居然有点芝士蛋糕的感觉,好吃😋
用料
浓稠酸奶 | 200克 |
鸡蛋 | 1个 |
低筋面粉 | 30克 |
细砂糖 | 20克 |
会爆浆的蓝莓酸奶蒸糕的做法
酸奶鸡蛋搅拌均匀,放入砂糖低筋面继续搅拌均匀。
模具铺上锡纸,放蓝莓,倒入面糊即可。
盖保鲜膜,上锅蒸,出蒸汽后计时,20分钟出锅
放凉,再放冰箱冷藏一小时以上,切块。凉了更好切,口感也更好,不要着急哦。
好吃,会爆浆的蓝莓,一定要凉着吃!
小贴士
1.酸奶浓稠的都可以,我用的自制无糖酸奶
2.蓝莓一定要甜的,我第二次蓝莓巨酸,整体味道差好多。
3.糖可以根据自己口味适当加。