简单易学的自制蛋挞零失误美食做法

用料  

自制蛋挞零失误的做法  

1. 上述食材分别称量备用

2. 然后把细砂糖混入纯牛奶，搅拌到糖融化

3. 鸡蛋放入2中的纯牛奶，然后混合均匀。再放入炼乳，淡奶油。

4. 最后过滤下蛋挞液，至少三次哦。不过滤，可能有蛋白没有打散开，影响口感

5. 蛋挞液装入蛋挞皮，大概八九分满。烤箱200度预热个五分钟，然后放入蛋挞。上下火中层200度烤20分钟。表层焦糖色即可

小贴士

制作蛋挞其实很简单。糖和炼乳可以稍作调整，喜好甜的可以多加点，反之则减少。