简单快手 葡式蛋挞美味好吃的做法大全，简单快手 葡式蛋挞做法图解

下午来一份蛋挞，简单快手又美味～

用料  

简单快手 葡式蛋挞的做法  

1. 简单快手的葡式蛋挞

2. 准备好蛋挞皮12只、纯牛奶350ml、细砂糖30g、淀粉10g、蛋黄4枚。
      

3. 烤箱 选择预热220度上下火。
   
   蛋挞皮室温解冻；

4. 纯牛奶350ml、细砂糖30g煮沸至糖溶解。
   

5. 牛奶温度降至40度加入蛋黄四枚搅拌均匀。
   

6. 加入淀粉10g搅拌均匀。

7. 用筛网过滤3次，滤掉蛋清部分。
   

8. 做好的蛋挞液

9. 蛋挞液倒入蛋挞皮内，九分满即可。
   

10. 将蛋挞放入充分预热好的烤箱内。
    

11. 220度上下火烘烤25分钟，表面出现焦点即可。

12. 美味好吃的蛋挞就做好了。
    

13. 搭配1/4一片青柠，一朵糖花，就是一根有情调的下午茶～
    

14. 好吃简单的蛋挞

小贴士

1、蛋挞皮买现成的就可以，需要室温解冻在进行制作。
2、蛋挞液如果觉得奶味不浓郁，可以将纯牛奶替换1/2的淡奶油来进行制作，替换淡奶油的蛋挞液奶味十足也比较浓郁。
3、加入蛋黄搅拌以后蛋挞液必须过滤三次或以上，这样做口感才会更细腻。