![废“材”大变身－叉烧蛋挞的做法步骤图]( "废“材”大变身－叉烧蛋挞的做法步骤图")
昨天晚饭做煲仔饭多了些叉烧边边，本着豆妈不浪费的一贯作风，做了这个叉烧蛋挞，第二天早饭搞定了🤗
用料
| 蛋挞皮 | 想吃几个自己定 |
| 叉烧 | 剩的边角料 |
| 烧烤酱 | 适量 |
| 番茄酱 | 适量 |
| 马苏里拉芝士 | 适量 |
| 熟黑芝麻 | 点缀 |
废“材”大变身－叉烧蛋挞的做法
叉烧切碎，伴些烧烤酱，少许番茄酱调味。直接叉烧酱也行，我是家里正好没有，就用其他的代替了，出来味道也不错。
叉烧馅料加到蛋挞皮里，上面铺一层马苏里拉芝士，撒些黑芝麻点缀，烤箱预热到200°C，烤10分钟左右看到芝士化开就差不多了。出烤箱，吃吧🤠
小贴士
过程太简单了，没拍照，总觉得看起来不习惯，下次补
